01 南瓜烧排骨的做法有哪些技巧呢?南瓜可做成粥，也可以炒，但是你知道南瓜也可以烧排骨么?嘿嘿先不要惊叹，还是得来看看南瓜烧排骨的做法吧……南瓜烧排骨的做法的做法，需要准备的原料：排骨、南瓜、料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉南瓜烧排骨的做法：1.排骨冲洗干净后凉水下锅。2.烧开后撇去浮沫。3.捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟。4.捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用。5.南瓜去皮切成滚刀块。6.锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒。7.放入煮好的排骨。8.倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。9.大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。南瓜烧排骨的做法小贴士，南瓜不宜过多的去翻动。
