牛腩是牛的什么部位的肉?
需要详细回答 谢谢国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。
另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。
牛腩到底是牛的哪个部位?
为什么有的人说是牛肚子，有的人说是腰窝？牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。
若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。
另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩。
但按中文理解，其实还包括扇面。
牛腩是哪个部位?
牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。
若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。
另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩。
但按中文理解，其实还包括扇面。
牛腩是牛身上哪个部位的肉?
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。
牛腩只是一种统称，如果依照部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。
国外进口的，是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合。
牛腩是指牛的哪个部位
牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块。
其次在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。
牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸。
