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02 鲜虾去壳去虾线后洗净，加入料酒、生抽、生粉、蛋清，用手抓匀，腌制10分钟；芦笋洗净，斜刀切段备用；芦笋过开水焯一下，鸡头米焯水2分钟；起锅热油，爆香姜丝，将虾仁滑入锅中，翻炒至完全变色；依次加入鸡头米和入芦笋翻炒；加适量盐；水淀粉勾芡，炒匀即可。
发布日期：2022-07-02 21:22:21 浏览次数：1701
02 鲜虾去壳去虾线后洗净，加入料酒、生抽、生粉、蛋清，用手抓匀，腌制10分钟；芦笋洗净，斜刀切段备用；芦笋过开水焯一下，鸡头米焯水2分钟；起锅热油，爆香姜丝，将虾仁滑入锅中，翻炒至完全变色；依次加入鸡头米和入芦笋翻炒；加适量盐；水淀粉勾芡，炒匀即可。
