星巴克咖啡师培训已经成为世界较好的人才培养体系，由于企业每年在全球开设400-500个门店，也让较好的咖啡师供不应求。为了扩大人才培养，品牌设立了专门的咖啡大学，学制一年，专门教授较好的咖啡豆选材，拉花，制作，研磨，打奶泡等工艺，但对于普通投资人而言，却对星巴克加盟更感兴趣。
星巴克咖啡师培训严谨而漫长，除了需要学会各种流派咖啡制作外，还要懂得鸡尾酒，西式面点，果汁，混合饮料，西式简餐的制作，了解食品健康标准，懂得咖啡文化，在星巴克，一名合格的咖啡师月薪万元起步，特级咖啡师甚至高达数万。
星巴克把咖啡师定义成四个级别，分别是初级，中级，特级，所处级别不同，工价相差很大，需要不断培训提高。并从业多年，优秀的咖啡师不仅需要色觉，嗅觉，味觉。还考验手指和手臂的灵活性，在面对客户的岗位，还考验语言表达能力，非常挑剔。
星巴克对人才的学历要求不高，想成为咖啡师只需要初中学历即可，不过初级咖啡师需要在企业大学经历120课时学习，后续晋级需要的课时也越来越多。到了门店后要跟随师傅不断学习，成长，拥有了特级职称后，可以在企业大学任教。
咖啡制作，需要经历咖啡豆的筛选，研磨，培烤，有独到的眼光可以鉴别其中的优劣，从初级到特级往往需要经历8年以上的学习和工作。那时也是手艺渐入佳境之时，每一次晋级都需要考试，分成笔试考评和实际操作考评，需要行业专家来评定分数，可以说不亚于上一个大学本科。
而关于星巴克的加盟则完全是空穴来风，目前企业没有任何可以提供的通道，从上世纪70年代早期开始，品牌就独立自主经营，从来不假手于人，也没有在任何国家诞生过所谓加盟商。自主品牌的命运是星巴克的风格，能把咖啡卖天价，本就说明对事业的信心十足。
星巴克咖啡师培训耗时持久，受训人员往往一开始需要接受全日制培训，后期一边在门店上班，一边从事受训工作，最终每晋级一次就考核一次。星巴克用全球最严格标准培养人才，也把标准输出到全行业，成才的咖啡师非常抢手，每个门店都想要，工资和福利待遇都是很高的，在门店工作备受推崇。
