油豆腐皮的美味做法
01 猪肉末提前用淀粉和盐腌好.
02 千张切碎用开水稍漂除去豆腥味，土芹菜洗净切碎备用.
03 不粘锅热油.
04 下肉末滑炒盛起备用.
05 不粘热猪油(普通油也可，猪油炒馅更香)
06 倒入芹菜千张碎稍炒，给适量盐.
07 炒至基本熟倒入肉末，加入适量鸡精胡椒稍加翻炒后盛起备用.
08 可随口味加入红剁椒.
09 油豆腐皮摊平，均匀抹上水淀粉.
10 边缘摊上菜馅.
11 卷紧，两垂直边角折进去，然后卷到底.
12 成形的长卷斜切成小段.
13 不粘锅放适量油，卷放入后两面稍煎成微黄后关火.
