怎么做卤肘子
6. 卤好的肘子~捞出稍微凉一下~切成大片 7. 把切好的肘片整齐大码到盘子里~锅中加一些卤汁~烧开后用水淀粉勾芡~淋在肘子上！~一道过年的大菜就好了哈！~东北人豪爽的性格~就如菜一样大气！~过年了~哈大酒~歹。
卤肘子的家常做法是什么?
主料：肘子500g。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、老抽适量、料酒适量、老汤适量。
1、准备好肘子。
2、肘子用清水泡至2小时以上。
3、葱切段，姜切片。
4、准备好八角、香叶、。
白卤肘子在制作的过程中,都需要哪些步骤?
白卤肘子，是一道非常美味的食物，对于很多人来说，大家都非常的爱吃。
那么大家是否知道，这个菜肴怎么去制作呢？它的制作步骤，主要分为这几步。
第一部是，焯水水处理，第二部是香料处理，第三部是，炒色处理，第四部是。
