01 1. 食盐水面和成光滑的面团，然后用擀面杖擀成圆形，饧20分钟。2. 把饧好的面切成细条。3. 两端抓住拉长。4. 下入开水锅中煮熟。5. 捞出，放入凉冷的开水中过一遍。6. 准备好的葱丝和姜丝7. 锅中倒油，然后放入6，小火慢慢煎，煎至葱色变黄，有葱香味飘出捞出葱姜丝不要。油加入酱油后拌面，搅拌均匀，让每一根面条都裹拌上葱油。8. 锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上，撒上白芝麻即可。9. 锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序10. 锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上11. 炒熟后放在面上。12. 撒上熟的白芝麻。
