上次回家在店里吃的一道菜，第一次看见茄子切薄片炒法，觉得很不错，自己模仿下。
01 将茄子切薄片放在水里略微浸泡。
02 剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。
03 锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。
04 下茄子煸炒，加酱油，盐，味精，糖，老醋，十三香粉继续翻炒。
05 盖上锅盖小火焖一会，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。
发布日期：2022-07-03 21:11:25 浏览次数：10上次回家在店里吃的一道菜，第一次看见茄子切薄片炒法，觉得很不错，自己模仿下。
01 将茄子切薄片放在水里略微浸泡。
02 剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。
03 锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。
04 下茄子煸炒，加酱油，盐，味精，糖，老醋，十三香粉继续翻炒。
05 盖上锅盖小火焖一会，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。
