摘要：近日，安徽寿县陶店回族乡落实《安徽省食品安全条例》，强化食品安全宣传，着重开展食品安全检查。
连日来，安徽寿县陶店回族乡倡议全乡居民使用“公筷公勺”，宣传新修订的《安徽省食品安全条例》贯彻实施，助力疫情防控常态化。
该乡明确食品安全主体责任。各机关企事业单位食堂、餐饮酒店、“三小”场所、农村家宴操办者、经营者要提供安全健康食品，要求食品从业人员需经过身体健康体检并持证上岗。农村家宴聚餐时主办者要保证提供充足公筷公勺，做到“一菜一公筷，一汤一公勺”，倡议“公筷公勺”使用从居民家庭家庭开始。
强化食品安全宣传。开展食品安全“四员”培训，集中学习新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》《安徽省食品安全条例》以及《安徽省地方标准公筷公勺服务规范》。各单位要开办食品安全宣传专栏，印制食品安全、公筷公勺宣传海报，制作户外大型食品安全公益广告。
着重开展食品安全检查。该乡食安办、市场监管所、公安消防以及食品“四员”联合开展食品安全大检查。重点对幼儿园、敬老院、机关企业单位食堂、建筑工地食堂菜品、食品采购渠道，采购人员进行登记、建立食品溯源台账。要求农村举办家宴要进行报备，村信息员做好菜品采购登记。主办者备足“公筷公勺”并宣传使用。重点排查农贸市场中活禽、水产品货源渠道，杜绝安全隐患并定期对农贸市场进行消杀。（李新兵）
