茄子煲的家常做法
一、茄子煲 材料：茄子、胡萝卜、油菜 做法：1、茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。
胡萝卜切条，油菜洗净切7厘米的段。
2、勺内放油，烧六七成热， 放入茄条炸成金黄色，捞出沥油。
3、胡萝卜条过油捞出。
茄子煲怎么做?
香浓茄子煲 原料：肉末、茄子、蒜茸香辣酱、胡椒粉、盐、料酒、酱油、姜末、淀粉 做法：1.肉末3两，用，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌。
2.茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。
（此举一来避免茄子氧化变色。
茄子煲怎么做才好吃
茄子煲的用料 茄子1条 咸鱼1_2条（看大小）蒜3瓣 葱白+葱花1小把 生抽1勺 蚝油1勺 老抽1小勺 白糖1小勺 盐适量 料酒1勺 淀粉1勺 油（油炸用）200ML 茄子煲的做法 步骤1 食材准备好。
步骤2 。
茄子煲的做法有哪些?
材料 主料：茄子500g、火腿肠300g；辅料：红尖椒1个、西红柿酱适量、葱适量、油500g、青尖椒1个、姜适量、蒜适量、味精适量、淀粉适量、花椒粉适量 茄子煲 1 姜切成小丁。
2 葱 红青椒都切成小丁。
3 火腿肠切成小丁。
4 。
