炖豆角茄子的家常做法(豆角茄子炖)

发布日期：2022-07-06 20:20:23 浏览次数：5

对于茄子，是很多人都喜欢的一种食物，茄子和豆角更是绝配，接下来跟着小编一起看看豆角焖茄子的做法吧。

01 把茄子洗干净，切小块，泡在盐水中20分钟后捞起沥干水备用

02 豆角洗干净，切成段，蒜头切成末备用

03 锅中倒入适量热水，水开倒入豆角焯水后捞起备用

04 锅中倒入适量油，油热倒入蒜末爆香后倒入茄子翻炒到茄子变软

05 再把焯水好的豆角倒入一起翻炒

06 倒入适量的开水或者高汤，盖上锅盖焖至收汁

07 加入盐，蚝油，生抽，老抽，炒匀

08 美味的豆角焖茄子就完成了

(文/小编)

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