铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是风味小吃街的必有精品。无论风景旅游胜地，还是街头巷尾，都可以看到它的身影。新鲜鱿鱼作为原料，然后用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，串成串子，用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。色香味美，是让人无法抗拒的街边美食。

烤面筋

大串的面筋，蘸上自家独特的配料，上炉微火烤制，然后撒上适量的孜然和辣椒面，吃上一口筋道弹牙，孜然，辣椒结合这独特的面香味别提多好吃了，我见多最火的地摊上，三个人在哪里轮番烤都忙不过来，可见味道是多么的棒。

煎饼果子

煎饼果子的食材普通常见，做法也非常简单。不需要投入很多成本就可以开始做。重要的是，大家都喜欢吃，大江南北，老少皆宜。

臭豆腐

相信有很人都闻不了臭豆腐的味道，但是卖臭豆腐的摊位异常火爆，每天都见排着长队，虽说味道难闻，但是吃起来真的香，怪不得那么多人都喜欢吃，就算是臭他们也忍不住想吃，因为太好吃了。

麻辣烫/串串

我们经常能在街上看到很多卖麻辣烫和串串，一串1块钱，也能吸引很多人来光顾。而且麻辣烫蔬菜种类多，成本也低；偶尔也可以搭配一些海鲜和肉食类食材。虽然有的人单单买蔬菜类，但是一串一块钱，利润还是很可观。

凉皮

凉皮制作成本很低，制作起来也比较简单，搭配食材单一，豆芽、黄瓜、花生等和一些调料，简单拌一拌就可以，关键是凉皮一年四季都有人喜欢吃。