木耳的功效与作用是什么?禁忌和食用方法是什么?
功效与作用：1、黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。
吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑。
木耳的功效与作用及营养价值
木耳有抗血栓，降血脂可以软化血管，清除体内的垃圾。
并且它对胆结石和肾结石也可以起到了一个化解的功能。
并且对消化系统和泌尿系统也是有一定作用的。
用黑木耳烹饪菜肴，营养价值是相当高的。
所以在餐桌上有好多时候用木耳。
木耳的功效与作用及营养价值分别有哪些?
3、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
4、黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用。
