01 近日北京的吴女士买了一个冰激凌蛋糕放到冰箱里,谁料不仅蛋糕没吃成,冰箱门还被炸掉了,专家表示,这都是因为干冰存储不当引起的。 吴女士表示,为了过生日订了一个冰激凌蛋糕,发现蛋糕盒里有像冰柱一样的东西,由于并不知道这是干冰,于是将其放到矿泉水瓶里,和蛋糕一起放到了冰箱里。结果吴女士外出吃饭回来后发现冰箱门被炸出差不多1米远,冰箱的塑料盒子已经被完全炸碎。 据北京联合智业实验室水质专家表示,干冰温度非常低,比冰箱的温度低得多,在冰箱的温度下干冰已经开始蒸发,吴女士将干冰放到密闭的瓶子里,时间长里瓶子就受不了了,当干冰体积膨胀到一定程度的时候,矿泉水瓶子就会发生爆炸。 实际上干冰的挥发温度为零下87.5摄氏度,而冰箱冷冻室的温度在零下4摄氏度到零下24摄氏度左右,在冷冻室的温度下,干冰就已经开始挥发,干冰挥发时会释放出比固体干冰体积大1000多倍的二氧化碳气体,如果将其放在密闭的环境中,存储环境内部会产生极大的压力,最终会导致爆炸。 干冰在使用中要注意以下几点: 1、不要用手拿或这放在口中,要用棉手套或者夹子拿去,注意塑胶手套无防护作用。 2、需放在通风处,不要置于冰箱等密闭空间内,也不能与液体混装。 3、大量操作需配备给养设备。
