东北菜都有哪些呢?
1、蘸酱菜是一道东北特色菜，无疑是东北菜中最简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。
它的特点是油烟少，取材随意丰富。
2、杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃。
东北菜有什么特点?
东北菜有什么特点?东北菜，给人的第一印象便是“盆满钵满”，分量大是东北菜最显著的特点，无论是炒菜，还是蒸煮菜，呈现在桌前的，都极为丰盛。
当然，东北菜讲究吃的豪爽、过瘾，特别适合一大家人一起共餐。
近几年，东北餐馆尤其受到很多。
东北菜有哪些特点?你觉得最好吃的东北菜是什么?
别犹豫，接下来就和小编一起来看看吧！在“八大”菜系里，东北菜是没有排上号的。
但这并没有妨碍它的生意，即使在远离其发源地的广州，东北菜也能像木棉花一样，开得热烈、豪迈。
有点名气的随口就能叫出几个。
关于东北菜,你对它了解多少?
1.锅包肉 锅包肉是东北菜中的第一道菜。
细嫩的里脊包裹着一层酸甜可口的金子外衣，让锅包肉在使用价值和口感上面受到老老少少的钟爱。
我认为这也是它能迈向全国各地的关键所在。
东北部，哪家有红白事，宴席上面免不了锅包肉的。
东北菜菜谱大全
提到东北菜，一定不能忘的就是“东北八大炖”小鸡炖蘑菇、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、猪肉炖粉条；排骨炖豆角、狗肉炖豆腐、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼……给东北银一个锅，他们能炖下全世界。
中国是一个餐饮文化大国 东北菜即。
