鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。由于对人体有很大的好处，今天就为大家介绍烤鱿鱼圈的做法。
01 1.直接买了鱿鱼圈，去掉表面的黑皮，清水洗净
02 2.捞出滤水
03 3.放胡椒粉、盐和少许黄酒，抓拌均匀，腌制10分钟
04 4.最后放一点干淀粉，拌均匀
05 5.粘了淀粉的鱿鱼圈在蛋液中沾一下
06 6.在面包糠中沾满一层面包糠
07 7.摆放到铺了油纸的烤盘中
08 8.烤箱200度，烤8--10分钟
09 9.烤好的鱿鱼圈，外皮酥脆，里面鲜香
鱿鱼焯一下水，可以把自身的水分逼出来，这样做出来的鱿鱼圈更酥脆。
