凉拌腐竹都需要什么调料?怎么做?
2. 黄瓜拍碎 3. 大蒜做成蒜泥（捣蒜泥之前就要加盐），加酱油，醋，味精，蒜末，姜沫（也可以加点辣椒油），调成酱汁。
4. 腐竹，黄瓜加酱汁拌匀即可。
以上，就是我和你分享的怎么做凉拌腐竹了，腐竹最好不要用热水泡。
凉拌腐竹怎么做
辅料；香油1勺蚝油1勺鸡精少许盐少许醋2勺蒜3瓣 凉拌腐竹的做法 1、腐竹提前泡软，切小段。
2、开水里焯烫2分钟。
3、捞出沥去水分。
4、黄瓜用刀拍碎。
5、斜着切小块。
6、将腐竹和黄瓜放入盆中。
7、加入蒜末。
8、。
凉拌腐竹怎么拌好吃
当然了，凉拌腐竹想要做的美味又营养，并不是一件很简单的事情，这需要制作者掌握一定的技巧。
下面，就为大家介绍一下凉拌腐竹的做法！一、凉拌腐竹做法一 主料：腐竹250克 调料：酱油25克醋25克香油5克味精2克大葱10克。
凉拌腐竹应该怎样做?
凉拌腐竹 调料： 酱油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大葱10克 辣椒粉15克 制作步骤 1. 腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。
做法。
腐竹怎么凉拌味道好
原料：腐竹，红椒，韭菜，葱，蒜。
制法：1、腐竹提前用凉水浸泡，期间换水3次，洗净后，捞出捏干水份。
2、红椒韭菜切成粒，葱蒜切成末，腐竹斜切成节。
3、将葱蒜末放进腐竹内，调入盐、鸡精、白醋、香油、芥末油、白糖。
