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双皮奶的味道,成品,感觉(芒芒甘露双皮奶)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-07 23:19:33    浏览次数:20

01 牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉

02 用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶

03 倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀

04 蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可

05 芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦

 
(文/小编)
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