小班烘焙教案黄油小饼干(黄油鸡蛋小饼干)

发布日期：2022-07-08 09:36:08 浏览次数：4

制作饼干的面团也可以直接放冰箱冷菜至硬，但是取出之后不容易擀开，所以这里先把面团擀成薄片之后再入冰箱冷藏，操作上更加简单容易

01 黄油软化，加入糖粉和盐打发至黄油蓬松发白，加入鸡蛋液和香草精继续搅打均匀至完全融合；筛入低筋面粉

02 用刮刀拌合成团；将面团放入保鲜袋擀成薄片，移入冰箱冷藏至硬，取出剪开保鲜袋，用饼干刻模刻出形状

03 依次排入烤箱，烤箱预热175度，中上层上下火约10分钟

(文/小编)

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