摘要：杭州钱塘新区市场监管分局开展食品安全科普体验活动，为辖区的居民和学生普及食品安全科学知识，进一步提升辖区食品安全监管合力和效能。
中国食品安全网讯 （记者 连待待 王正心）“原来，膳食搭配有这么多讲究，食用油新不新鲜我也会测啦，我做的蛋糕也太可爱了……”几个小时的体验下来，小记者们赞不绝口，直呼“涨知识了！”。
7月9日上午，杭州钱塘新区市场监管分局携手食品安全监督协会大学生志愿者队伍、钱塘新区小记者团走进可莎蜜儿，共同开展了食品安全知识科普学习活动。通过科普培训、快速检测、你点我检、烘焙体验一系列食品安全活动，让小记者们将食品安全知识牢记在心间。
首先，志愿服务队从认识膳食宝塔、培养科学习惯、平衡健康膳食三方面为小记者们带来丰富的营养健康知识。接着，为小记者们讲解了食品安全检测的重要性，并现场和小记者们一起开展了食用油的酸价、过氧化值以及鸡蛋的新鲜度的快速检测。紧接着和小记者们共同开展“你点我检”监督抽检活动。最后小记者们兴高采烈地完成了奶油蛋糕的DIY制作体验。
此次活动不仅丰富了小记者们的食品安全知识，提高了食品安全意识，还进一步增强了小记者们对食品安全的自我防护能力和辨别能力。另外，大学生志愿者队伍积极参与新区科普宣传和技术服务活动，也是“深化区校合作，服务区域发展”战略合作的一次细化和深化。
今后，该局将进一步发挥辖区优势，为辖区的居民、学生开展形式多样的科普活动，普及食品安全科学知识，进一步提升辖区食品安全监管合力和效能。
