青椒肉丝/块 这个菜你以为只是放肉放青椒就完啦 那你错了！看我给你到来。
01 首先把青椒洗了切成条。然后找个碗把肉放进去，在放一点小粉（不能放多）用手抓了拌 等小粉和肉拌均匀即可。（不放小粉的话 等肉炒熟的时候就老了 不好吃）
02 现在把油放入锅中，等有温可以了 放入猪肉，这个时候不用等肉熟 只要有都白了就放青椒。现在一直搅拌。
03 等肉差不多熟的时候放酱油（不用放太多）盐味精。继续搅拌知道肉熟。这个时候别起锅！还要撒点白糖到菜上（白糖不能放多，是你放盐一半的数量）这个时候搅拌均匀后起锅。这事美味的青椒肉出来了。
如果你的肉肥肉比较多 那放肉的时候就要先放肥的 等肥的黄了 在放瘦肉（方然 肥肉多的话就不能放太多油了）
