01 小女子相信大家都非常喜欢吃凉皮，我也是，但是我有一招很快就可以制作凉皮的招数，和大家分享吧1. 称取100g的绿豆淀粉，在另一个大碗里也称好600g的凉开水2. 从600g的水里舀一大勺到装有淀粉的碗里，用筷子将淀粉搅匀，使其融化3. 然后将化开的淀粉水倒回到剩下的500g水里面搅匀4. 将淀粉水全部倒入锅里，开小火5. 然后用筷子不断的画圆搅动，直到变得浓稠的糊状，就关火6. 倒进感干净的容器里面装好。冷却后可以盖上保鲜膜放进冰箱里面保存7. 将定型的凉皮冻取出倒扣8. 用刮子或者用刀切成细条9. 在凉皮条上面铺好黄瓜，榨菜，樱桃萝卜10. 再加入调料，盐，味精，芝麻辣椒，生抽，醋，香油，葱花。拌匀
