上海猪脚的做法大全
猪脚含有大量的蛋白质，上海的做法浓油赤酱版本居多，而且老人孩子都喜欢吃 我本人是很喜欢吃猪蹄，而且老人们牙齿不好，软软糯糯入口即化的猪蹄，最适合。
而在新年的年菜上，这也绝对是一道人人都爱的大菜！红烧猪蹄的做法。
推荐一些好吃的上海菜!
在40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制,故称它为“。
有那些经典的上海菜
有什么菜是上海菜啊?容易做的,怎么做?我想学，师傅们教教我吧～15 盐擦鸡 上海菜 特色沪菜 16 干煎大虾 上海菜 特色沪菜 17 荠菜山鸡片 上海菜 特色沪菜 18 烟鲳鱼 上海菜 特色沪菜 19 白汁鮰鱼 上海菜 特色沪菜 20 青鱼秃肺 上海菜 特色沪菜 21 生煸草头 上海菜 健康菜谱 22 糖醋。
