一般家里用鸡胸肉都是炒了吃，今天突然想到做个炸鸡排，第一次尝试，味道还将就！因为家里材料有限，所以只能做西红柿青椒酱了！可以根据个人口味加不同酱料！有偷懒可以直接在超市买喜欢的酱料，把鸡排炸好后淋上即可！关键是鸡排要腌制后才入味好吃！
01 鸡胸肉切成薄片后用:姜，葱，料酒，盐，酱油，黑胡椒粉。腌制一个小时！
02 平底锅放少许油，小火煎炸
03 做酱料！西红柿切块，青椒切碎，大蒜切碎
04 炒蒜沫和青椒！
05 放西红柿块炒两分钟后放少许水烧汁，酱汁融合后，放糖和盐出锅备用！
06 边炒酱边把鸡排煎黄！
07 鸡排煎黄炸熟透后切小块摆盘，浇上西红柿青椒酱
