01 菜 名：地河草菇素菜主 料：番薯叶（嫩）2斤（去丝内取其净叶）。配 料：草菇（泡制鸡朥）0.5两，火腿丝1两。做 法：番薯叶用碱水滚掉涩水，漂洗多次，捞干。用白朥油炸后，用上述配料用鸡鸭汤加盐文火焖，起菜时加味精、麻油。特 点： 独具一味，清新可口。
发布日期：2022-07-09 11:34:22 浏览次数：2001 菜 名：地河草菇素菜主 料：番薯叶（嫩）2斤（去丝内取其净叶）。配 料：草菇（泡制鸡朥）0.5两，火腿丝1两。做 法：番薯叶用碱水滚掉涩水，漂洗多次，捞干。用白朥油炸后，用上述配料用鸡鸭汤加盐文火焖，起菜时加味精、麻油。特 点： 独具一味，清新可口。
