烧茄子的做法?
生抽 1大勺 蒜 3瓣 味精 1小勺 十三香 1小勺 白糖 1小勺 陈醋 大勺的半勺 鸡精 1小勺 清水 2大勺 玉米淀粉 1小勺 胡萝卜 几片 烧茄子最简单的方法的做法 我用的是绿茄子，也可。
家常茄子的做法大全百度经验
1.茄子去蒂洗净，尖椒洗净。
2.将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。
3.将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
4.锅加油烧热，下。
烧茄子的正确做法是什么?
6、另起锅烧热，不加油大火，倒入炸好的茄块快速翻炒。
7、看，出来好多油，出油后盛出。
8、留底油炒香少许蒜末。
9、倒入碗汁煮开。
10、倒入茄块炒至酱汁微稠发亮。
11、倒入所有蒜末翻匀即可出锅。
12、酱烧茄子的。
烧茄子的做法
烧茄子的做法步骤1.烧茄子一盆（烧茄子做法见另一菜谱）尖椒碎洋葱适量 步骤2.热油锅内爆香洋葱粒 步骤3.放入尖椒碎 步骤4.先放少许盐炒匀 做法步骤5.放入烧茄子 做法步骤6.炒匀后放入香辣红油炒匀后再适量放盐即可 。
