自制香草糖霜几乎与使用现成糖霜一样简单，而且你绝对能尝出其中的差别。只要用一些或许手边本来就有的食材，就能做出美味糖霜，用来装饰蛋糕、杯子蛋糕和饼干。继续往下阅读，看看要如何快速做出糖粉香草糖霜、出名的“7分钟”香草糖霜，以及浓郁的香草奶油糖霜。
01 称好食材分量，把它们倒入中等大小的碗里。
02 搅拌食材。用手持式搅拌器或打蛋器将所有食材彻底混合，搅拌至顺滑。继续搅拌直到食材蓬松、顺滑。如果糖霜看起来太稀，你可以放多一些糖粉。如果糖霜太浓稠，你可以再添加一茶匙奶油。
03 立刻使用糖霜，或者把它倒入密封的容器里，放进冰箱冷藏。你应该可以轻松地把它涂抹在蛋糕或饼干上。
用糖粉制作糖霜时，一次只添加少量水。加太多水会彻底改变糖霜的质感，使它变得太稀。
