榴莲肉没熟怎么办?
打开榴莲后发现榴莲没熟，可用保鲜膜将榴莲的开面，用保鲜包裹密封好，再将榴莲和已经成熟的苹果等水果一起放置在保鲜袋中，因为这些成熟的水果会散发出乙烯， 而乙烯有催熟的功效，放置两到三天榴莲差不多就熟了。
买的榴莲没熟怎么办
榴莲打开发现不熟怎么办？
熟透的榴莲吃起来味道最浓郁，而生的榴莲吃起来香味很淡，就像是吃番薯生一样，吃榴莲时，打开榴莲发现不熟怎么办？用以下三个小技巧可以补救：
①【微波炉加热】
不知道朋友们有没试过，不管是熟还是不熟的榴莲经过微波炉加热后榴莲的味道都会更香浓，不熟的榴莲也可以这样处理，把不熟的榴莲肉取下然后用保鲜膜封起来，放入微波炉调中火加热，具体加热多长时间，要根据榴莲的生熟程度，一般3~10分钟就可以，在加热的过程中你会闻到散发出来的浓浓榴莲香味，经过这样处理榴莲的香味就更浓了。
②【冰箱保存】
打开的榴莲不熟可以把果肉取下，然后再把榴莲肉与苹果或香蕉放在一起，然后再一起用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏保存2到3天榴莲肉就可以熟了，这样做榴莲也不会变坏。
③【常温保存】
打开榴莲发现不熟，而榴莲肉还没取下的情况下可以把榴莲用保鲜膜完全包裹住，尽量密封起来，然后放在常温的地方和苹果香蕉一起放置1~2天就可以熟，如果榴莲还过于生，放置两天还没熟的情况下，可以把榴莲肉取下然后再用微波炉加热这样就熟了。
榴莲如何辨别熟不熟？
① 【看色泽】：熟的榴莲一般都是金黄色，而不熟的榴莲色泽一般是青色，榴莲的成熟程度就是由青色→微黄→黄色→深黄色的变化，看色泽是其中辨别是否成熟的辨别方法之一，但不是唯一的辨别方法，还需搭配以下方法辨别。
②【闻味道】：熟的榴莲会散发出浓浓的香味，生的榴莲香味是不浓的甚至没有香味，但是也要注意不要买到熟烂的榴莲，如果闻起来榴莲带有酒精味，那就证明榴莲过熟了，这样的榴莲最好就不要买，过熟的榴莲带有苦味。
③【看是否有裂口】：买榴莲的时候如果要当天吃的，那就要看榴莲底部有没裂口，色泽金黄带有少许裂口的榴莲证明就已经成熟。
④【按压外壳】：用手按榴莲的外壳，如果榴莲能轻松按下午且回弹，证明榴莲就已经熟了，如果按起来很硬证明榴莲就不熟。
⑤【摇一摇听声音】：熟的榴莲里面的果肉与榴莲壳是分离的，当你拿起榴莲摇一摇的时候能发出响声，感觉到里面的榴莲肉在动，这就证明榴莲熟了。
买回来的榴莲不熟怎么办
买回来的榴莲肉硬，不熟，可以放置一段时间，这样榴莲就会熟了。一般来说比较成熟的榴莲口感才会好，如果是硬的，不熟的榴莲，这样的榴莲可能不会很甜。
如果是打开壳的榴莲，这样的榴莲可以存放在保鲜膜中，然后直接放入冰箱，等一两天，这样榴莲的口感可能会稍微好一些。
榴莲还可以和香蕉苹果等存放在一起，这样榴莲的口感会更好一些。因为香蕉、苹果这些水果，会产生一些特殊的气体，有催熟的作用，可以让没有熟的水果更熟。
一般来说，不要对不熟的榴莲剥壳，因为榴莲一旦剥壳了，就会一直保持硬硬的状态，没办法变软。买榴莲的时候，最好是观察榴莲的肉质，如果没有熟，千万不要剥开皮。
榴莲也是可以催熟的，可以将其密封好，然后存放几天，这样榴莲就很容易被催熟。
买回来的榴莲肉不熟，还可以存放在温暖的环境中，这样也可以催熟榴莲。另外，不熟的榴莲肉如果打开，可以放在微波炉中加热。
