西红柿炒豆腐怎么做好吃，西红柿炒豆腐的家常做法

西红柿炒豆腐怎么做?

　　众所周知，豆腐的营养非常的丰富，含有大量的蛋白质和微量元素，能为我们的身体提供众多的营养。尤其大豆中的钙质，是孩子成长发育的重要物质，孩子的成长有豆腐的参与会更加的完美。但是都是孩子对有点豆腥味的豆腐没有太大的兴趣，这可愁坏了宝妈们。今天小编为大家介绍一道菜——西红柿炒豆腐，豆腐融合了西红柿的酸甜味道，营养更加的丰富，豆腥味也没有了，吃起来味道更好了。我家孩子就深深的爱上了这道菜。宝妈们快跟小编一起来学学吧！

　　食材：豆腐1块、西红柿2个、葱姜蒜、鸡精、盐和植物油。

　　做法：

　　1.把西红柿在开水中烫一下，去皮，切成小块。

　　2.豆腐切小方块，焯水除豆腥味。

　　3.葱切葱花，姜和蒜剁碎。

　　4.起锅倒入适量的植物油，油热放入姜蒜爆香。

　　5.放入西红柿块，炒出砂来。

　　6.加一碗水，煮开，放入豆腐块。

　　7.煮5分钟，撒适量的盐和鸡精调味，大火收汁，撒上葱花即可。

　　做好的西红柿炒豆腐，红白相间，颜值非常的高，很符合孩子的审美。尝一口豆腐，滑嫩可口，带着西红柿的酸甜味道，美味极了。酸甜的西红柿吃起来很开胃，平时挑食的儿子对这道菜也是爱的不要不要的，一口气都吃了1大碗米饭呢。豆腐和西红柿的丰富营养结合在一起，不仅补充钙质和蛋白质，还能补充维生素，对孩子的身体大有益处。宝妈们可以多做这道菜给孩子吃哟。

番茄炒豆腐制作?

番茄炒豆腐的做法

　　用料

　　番茄 1个

　　豆腐 1块

　　葱姜蒜 适量

　　盐 适量

　　番茄汁 适量

　　花生油 适量

　　香油 少许

　　步骤

1. 　　番茄洗净切小块。

2. 　　豆腐切小方块。

3. 　　葱姜蒜切碎。

4. 　　锅中放入热水，和一小捏盐，水开后放入豆腐煮30秒捞出。

5. 　　捞出后一定要放点凉水，不然豆腐容易粘在一起。

6. 　　不粘锅放入油，葱姜蒜炒香。

7. 　　放入番茄炒匀。

8. 　　放入番茄汁炒至粘稠，加入温水。

9. 　　放入豆腐大火收汁。

10. 　　差不多时放入盐，香油炒匀即可。

番茄豆腐的做法

　　用料

　　番茄 一个

　　豆腐 一块

　　蒜瓣 适量

　　葱 一根

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　糖 适量

　　步骤

1. 　　番茄一个洗干净备用；

2. 　　豆腐一块备用；

3. 　　葱和蒜备用；

4. 　　将豆腐切小块备用；

5. 　　锅中放入烧开后放入番茄烫番茄；

6. 　　将烫好的番茄去皮；

7. 　　切成豆腐大小的方块；

8. 　　锅中放入油倒入葱蒜末爆香；

9. 　　倒入番茄翻炒；

10. 　　加入适量水烧开；

11. 　　烧开后加入豆腐煮上一会；

12. 　　加入适量的盐调味；

13. 　　一小勺糖提鲜 ；

14. 　　起锅前加入鸡精调味；

15. 　　盛去碗中就可以享用了 。

　　小贴士

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白

西红柿炒豆腐怎样炒好吃

　　番茄炒豆腐的做法

　　1.番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液

　　2.豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐）

　　3.起油锅，蛋易吸油，油要略多一点，下入蛋汁，开始时，不要动它，见蛋汁底部开始熟，就用锅铲稍稍推动，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用

　　4.锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁

　　5.下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味

番茄豆腐全家皆宜美貌又下饭,番茄豆腐的做法有哪些?

　　锅洗干净适当放点花生油烧5成热，放点虾皮煎一下然后倒入西红柿和青圆椒一起炒至出水，立即放入豆腐、白糖少许，食盐，料酒，辣椒油，翻炒几下最后加点老醋，蚝油，葱珠大火翻炒几下装盘。豆腐也具有黄豆的属性，能生津润燥、清热解毒等作用。番茄含有胡萝卜素、多种维生素等，有助于开胃的效果。在放入切好的西红柿块翻炒，一直炒到番茄汤汁流出，再把豆腐片倒入番茄中翻炒。

　　番茄炒豆腐是我家经常吃的一道菜，用一口砂锅，小火慢炖，正所谓心急吃不了热豆腐，操作也十分简单，将材料准备好，往锅里一丢，咕嘟咕嘟，西红柿酸酸甜甜的味道慢慢进入到豆腐里，口感十分好，水后放入豆腐，盐，花椒粉，酱油等调味儿，大火烧开，小伙慢炖，豆腐稍微体积变大及豆腐入味，出锅前撒上葱花香菜点缀即可

　　西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。特别适合夏季食用，西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于开胃、生津润燥。锅里放豆腐之前先撒点盐进去，以免豆腐粘锅底，豆腐两边煎好之后放蒜末，姜末，豆瓣酱，生抽，还有炒好的肉末，加入适量的水煮片刻，再放入番茄，待番茄熟后可以起锅并撒上小葱点缀装饰。

　　待花生油热后放入切好的水豆腐块，煎到两面金黄，放入切好的西红柿，加入适量的生抽、食盐和清水，清水刚没过食材为宜，盖上锅盖中火煮到汤汁剩下三分之一即可起锅装盘，然后撒上小葱花，西红柿炒豆腐就做好啦。主材料就是西红柿和豆腐。酸酸甜甜的西红柿配上嫩滑的豆腐，非常适合逐渐转凉的季节，而且营养价值非常高哦！

豆腐炒番茄的做法

　　番茄烧豆腐

　　豆腐2大块番茄2个3人份

　　辅料others

　　生抽适量大葱小半个

　　多吃点豆腐好，豆腐怎么做都好吃，多吃点素菜吧！

　　番茄烧豆腐的做法

　　步骤step

　　1

　　豆腐切块，锅烧热后给油，把豆腐放进去煎

　　步骤step

　　2

　　两面煎黄备用

　　步骤step

　　3

　　锅里放番茄，翻炒均匀

　　步骤step

　　4

　　加点水，给大葱段

　　步骤step

　　5

　　给豆腐

　　步骤step

　　6

　　给生抽，再翻炒均匀

　　步骤step

　　7

　　完成

　　番茄烧豆腐的成品图

　　番茄烧豆腐的烹饪技巧

　　技巧tips

　　用老豆腐比较好煎