01 懒人专属！1.必须得有剩米饭啦，隔天的最好，将米用勺子打散，晾在一旁，毕竟隔夜的米肯定是结在一起的嘛，而且有一定水分，如果水分较多，可以早上起来就打散晾在一旁，中午在拿来做蛋炒饭。好，米饭先有了。2.取1到2苗葱，洗净，切好，切成碎末最好，搁在一边，口味重的可以加点鲜辣椒也切成碎末。3.去一个鸡蛋，（看个人嗜好二三四五个鸡蛋不等），推荐最多二个最多。打散，搅拌均匀，加一点盐入入味，撒一点葱花去去腥气，也可以加一点胡椒粉。一个人口味。4.烧锅，倒油，不要太多，够把鸡蛋炒熟即可；油不用等到太热便可倒入鸡蛋，等它稍微凝结一下，便用勺子尽量打散，越散越好，越小越好，然后七八分熟就可以先出锅。5.这个时候就下晾在一旁的米饭啦，待米饭热的差不多时，将刚刚炒好的鸡蛋全部倒入，一起翻炒，尝尝味道，加点盐，差不多时倒入葱花。关火，出锅~！懒人专属们看起来挺多字，其实做起来超简单的。当然，也可以加点红萝卜丁，白萝卜丁，要小小的一粒一粒的。没有高超的技巧，你也一样可以做好蛋炒饭！！
