糯米的小点心,做起来很简单.沾好椰丝可以放到小蛋糕纸托里.增色不少。不过一次别做多了,糯米不太好消化,尝几个就好了。今天做这个分量就感觉太多了点。
01 糯米粉和粘米粉混合均匀,将红豆沙加到米粉中,用手抓捏,让豆沙和米粉大概的混合下;
02 将植物油加入到米粉里,稍微拌一下即可;
03 再将凉水慢慢加入到米粉中,加一些,稍拌一下再接着加,直到搅匀成均匀的豆沙米粉糊;
04 取一个适当的容器,里面垫保鲜膜,将拌好的米粉糊倒入,刮平表面;(放到平坦的大一些的容器里会熟得稍快些)
因为我用的是外面买的红豆沙,本身就很甜了,所以就没再加糖。

