苦瓜作为菜品，有很多种做法，可以用来清炒，可以用来做凉拌菜，也可以用来干煸，下面小编跟大家介绍下干煸苦瓜的做法吧。
01 洗苦瓜。把苦瓜放在水里洗干净。
02 切开苦瓜。把洗好的苦瓜用刀切开。
03 抠芯子。然后把苦瓜中心的芯子用手抠出来丢掉，然后把苦瓜放在案板上备用。
04 切苦瓜片。然后把苦瓜切成薄片状，装在盘子里备用。
干煸苦瓜的过程要用小火，以免将苦瓜煸糊，影响口感。做干煸菜需要耐心，不能着急，否则就做不出色香味俱全的菜。
发布日期：2022-07-22 23:17:51 浏览次数：18苦瓜作为菜品，有很多种做法，可以用来清炒，可以用来做凉拌菜，也可以用来干煸，下面小编跟大家介绍下干煸苦瓜的做法吧。
01 洗苦瓜。把苦瓜放在水里洗干净。
02 切开苦瓜。把洗好的苦瓜用刀切开。
03 抠芯子。然后把苦瓜中心的芯子用手抠出来丢掉，然后把苦瓜放在案板上备用。
04 切苦瓜片。然后把苦瓜切成薄片状，装在盘子里备用。
干煸苦瓜的过程要用小火，以免将苦瓜煸糊，影响口感。做干煸菜需要耐心，不能着急，否则就做不出色香味俱全的菜。
