楼主问用山药和莲子煮稀饭吃有什么作用，首先我们应先看下山药和莲子的功效。
【莲子】
这几天我们小区的市场里，卖莲子的多了起来，初秋莲子成熟了。莲子是初秋很好的养生食品。
莲子的营养价值很高，新鲜莲子鲜嫩可口，平时我都会将它作为零食吃。而它不仅可以作为食物、零食，还是一味中药材呢。
首先，新鲜的莲子有清热降火的功效，可以缓解初秋季节人体出现的上火和烦热现象。而且莲子入心经，有强心安神的功效，有助于睡眠。
其次，莲子还是秋季的滋补品。有补肾止泻的功效，并且作为补品的同时不会引起燥热现象。
另外，对高血压病人来说，莲子还有调理血压的功效。
【山药的功效】
山药其性甘平，气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾、兼补脾胃在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服。
由此可以看出，将这两味食材熬煮稀饭食用，可以起到很好的滋养作用，即可化解初秋的干燥，又能滋补脾胃，而且无论是男女老少都可食用。
希望我的回答可以帮助到楼主。
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