我们编辑部新来了一个同事是湖南人，刚来厦门不久，趁着国庆，终于有机会好好玩耍一下，就问了问大家去哪更好玩。
新媒体同事听到这段对话，突然想到了选题，漳州市区游客相对更少，既有得吃又有得玩，最适合小长假逃离人海了，不如我们就来出个国庆游漳州的攻略（给湖南同事）吧！
为了区别于基础的游玩指南，我们还找了一些漳州地道的休闲方式以及符合年轻人喜好的新去处，让你既能体验到悠哉的慢生活，也能即刻切换成洋气的度假趴。
许多人以为，闽人嗜茶如命，喝茶的习惯也都大同小异。但事实并非如此。同样是茶，闽北和闽南就喝出了两种截然不同的风格。再细究下去，闽南泉州、厦门、漳州 3 地又各有千秋。
时至今日，不少老漳州人还是习惯自己带着小板凳、热水瓶、酒精灯和简单茶具，到公园里找块凉爽的树荫坐下，人在哪儿，茶桌仔就在哪儿。这一方茶桌仔，就是闽南人信手拈来的社交舞台。特别是在凉爽的夜晚，晚饭后出门散散步，逛着逛着又坐到茶桌边上。
虽然同处闽南，但和临近的厦门、泉州不同，漳州很少见到专门的茶舍，更没有出现以“茶”为主题的复合空间。漳州人喝茶的地方也几十年如一日，不是在家或办公室里，就是在府埕、侨村和江滨这3大宝地。
久而久之，侨村和江滨都聚集了好几个茶摊， 收费不高， 花二三十元就能坐上大半天。一般到侨村，人还没坐下，老板的招呼声就已经跟在后头：“吃茶吗？”坐定后，老板会端上茶具和热水壶，至此，就是茶摊提供的所有服务了。
没有说书、唱戏的助兴，也没有自家主打的茶叶或茶配，就连座位也围着西姑池摊摊相连，到这里或那里喝茶，好像一点区别也没有。但当老老少少的漳州人聚在一起，一桌连着一桌泡茶时，你会发现，这种外人眼中的“简单”，其实是这座城市的选择。
“‘爱拼才会赢’那是泉州人，漳州号称‘插根扁担就会发芽’，农业型城市日子要安逸得多。”宇哥笑道，“漳州人是不争的。”这里的茶桌不讲什么规矩， 当然， 也不需要什么服务。
喝茶要看天气、看环境、看心情， 相较之下，其它事好像都不太重要。所以在老漳州人习惯泡茶的府埕，甚至连茶摊都没有，东西都是自带的。据说这里原本是老城区最热闹的小吃街，确定古城保护后小吃摊搬了，不少人就自发在这里泡茶打牌，一桌人带一副茶具，能把20 米宽、50 米长的广场占得满满当当。可惜自从整治后，府埕不能泡茶了，侨村的茶摊也不能摆到西姑池边，只能在各自租来的别墅里做生意。
茶摊上喝的茶叶，当然不怎么讲究。在福建人喝茶的口味互相影响之前，听闻漳州人喝茶的喜好还有南北之分。北部如芗城、华安、长泰、平和、南靖一带，喝的大多是安溪或华安的铁观音，而在南部的漳浦、云霄、诏安、东山，就常见诏安的八仙茶。但不管平时自己喝得多随性，漳州人家里一定都备着几泡好茶，招待贵客总不会失了面子。
漳州人喝茶有个习惯，要边聊边喝，边喝边吃。想厘清漳州到底有多少种茶配，几乎是不可能的事。古街有几家上了年纪的食杂店，店面逼仄，一眼望进去找不到老板，只能看见一座座茶配堆成的山，摞着一层层的生仁糕、云片糕、绿豆糕、花生酥、麻糍、凤梨酥……
但漳州人确实有口福，早在公路通达之前，小摊贩就将各式各样的糕点从周边地区带到漳州人的茶桌上，其中不乏白水贡糖、小溪枕头饼和海澄双润糕这样的茶配精品。这里源源不断接收着来自周边的“茶配补给”，以一张茶桌海纳百川。
侨村和江滨两处各有多家茶摊，茶水并不讲究，主要是能为你提供泡茶的场所和器具，你可挑选自己喜欢的环境，带上自己的好茶与茶配，择一茶摊慢享清闲。
是漳州特有的传统糕饼，因为饼面白、饼馅香而得名，是常见的茶配。老漳州人也喜欢将它用开水、豆浆、牛奶或者米粥泡开食用，据说风味更佳。
产自漳州龙海市白水镇楼棣村，其特点是香、酥、醇、美， 入口自化，相传早在明朝，白水贡糖便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷。
是漳州平和县南胜的地方名点，大小与小指头相近，形似枕头，制作时用蒸过的竹叶包装，所以打开后有竹叶香味。
产于漳州龙海海澄，采用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制，“冷喉”是判断双润糕真伪的关键。
“2017 年的一个下午，我们做了第一个糯米蛋糕胚，于是有了这个自在的所在。”厦门的野路甜点铺早就是公认的好去处，主理人思静和花现将糯米与蛋糕融合，创造性地打开了一条属于野路的“野路子”。
去年，野路甜点铺在漳州古城的一栋老房子中开了分店，他们都觉得漳州的城市氛围很契合野路的调性。“这座房子本身就很特别，我们几乎完全保留了房屋原本的木质结构，只是做了镂空设计，让大家坐在这里能更宽敞舒服。”
的确，一栋带着浓浓闽南风格的古民居与野路一点也不违和，反倒为野路多添了几分地道的古早气息。漳州店的店长小零认为漳州能给人带来一种很舒适的状态，因为幸福度很高，所以每个人都很友善。与厦门、泉州相比，漳州人似乎更追求安逸，不够拼搏，但在小零眼中这才是生活的本质。
漳州甜品圈的客群没有厦门大，厦门有很多外来的人，年轻人也更多，所以有各式各样的甜品店在做着自己的品牌和创意。而漳州的很多年轻人只在逢年过节才会回来，一到节假日才能感到明显的热闹，所以单是两家野路的氛围就有很大差别，吃惯了厦门店的感觉，不妨趁着假期去漳州店热闹一下。
最近野路又出了新品，让假期里多了一点甜甜的期待。从日本静冈引进种植的海南玫珑蜜瓜，瓜皮只薄薄一层，果肉呈现清透绿色，口感柔软，与糯米蛋糕胚相互加分，为了让奶油的甜味更丰富，还加了一点点白兰地酒、蜜瓜果酱、帕玛臣芝士，整个玫珑蜜瓜芝士糯米蛋糕的香气更重，味道也更浓郁。
为了配合蜜瓜蛋糕的绿，抓住夏天的尾巴，青提苏打也被提上菜单，一勺青提酱加上新鲜的青提，再有一些薄薄的黄瓜条，倒入苏打水，一杯青提苏打，看起来就充满少女感。
有一次，花现说吃到了一种红香蕉，吃起来绵软无硬芯，甜度偏低，正是做香蕉蛋糕的好材料！红香蕉品种来自南洋，普通香蕉半年一熟，而红香蕉至少需要18个月才能结果，只在夏天的三个月最好吃，所以水果摊也不常见，是难得的好味道。如果你喜欢甜甜的“重口味”，那一定要尝尝这款。一大串红香蕉切厚片，铺在焦糖奶油上，还加了一点盐的口味；巧克力的糯米蛋糕胚微微苦，表面淋上太妃糖浆，点缀上海盐脆珠珠，奶油和馅料超多，叉下去可以一口吃到所有味道。
在漳州，咖啡业态还不算非常成熟，虽然爱喝茶的人依旧比爱咖啡的人多，但风格各异的咖啡馆仍在不断生成，它们包裹着漳州越来越多的年轻人，使得小城也渐渐兴起了一波咖啡风潮。
南爪咖啡和就地公社算是其中小有名气的两家店，两位主理人截然不同的生活方式则带给两家小店完全迥然的运营模式。古城边的南爪咖啡一如漳州这座城市温吞的个性，慢悠悠地生长在小城里。今年是主理人志鹏做咖啡师的第 8 年，因为主张自己烘豆，志鹏把咖啡馆开成了“半开放”模式，一楼空间用于待客，二楼空间则被完全设置成烘豆工作室，志鹏希望将更多的精力投入到每一颗咖啡豆的风味中。
在漳州像志鹏这样只卖咖啡的咖啡馆极少，南爪像是一个老朋友的据点，客人们大多都是已经跟着志鹏好几年的熟客，漳州比较懂咖啡的年轻人也都会固定在南爪进豆子，甚至有人评价志鹏的咖啡豆基本代表了漳州本地的烘焙水准。虽然常会有人劝志鹏也卖卖甜点或奶茶维持营收，还有不少新客人因为店内只卖咖啡而不再光顾，但他对此却有自己的执念。
如果说南爪咖啡是间像志鹏一样内敛的咖啡馆，那就地公社则和它的主理人阿福一样，是个“爱折腾”的存在。在回到漳州前，阿福曾在福州和厦门生活过几年，也曾是“不在书店”的咖啡师。他把就地公社当成了一片开放的试验田，除了做好基础的手冲单品和意式咖啡，阿福还将咖啡与酒、果汁结合，捣腾出了专属于就地公社的创意咖啡，百利甜拿铁、蛋酒小拿铁等等都是店内极受欢迎的招牌咖啡。如果你问为什么非要跑到漳州来喝杯咖啡，那我想就地公社里的创意咖啡们可以回答你：这样的做法只在阿福这里有。
与志鹏坚持只在咖啡店里卖咖啡不同，阿福想用更多不同的创意，降低咖啡的“口味门槛”，把咖啡带入更多人的生活中，就像“就地”这个名字一样，让咖啡生活“就地而生”，哪怕只是在小城，喝咖啡也应该成为最寻常的事。也因此，就地公社早就有了一票活跃的粉丝，大家常常在店内聚会聊天，有时阿福也会和漳州本地的其他空间合作，联合策划一些有意思的活动。
南爪算是漳州专注做手冲的招牌店铺之一，如果你只是需要一杯简单纯粹的单品咖啡，来南爪准没有错。
阿福会从咖啡豆的风味本身出发，再结合自己的创意，比如用椰汁替代牛奶做的Dirty，椰汁的清甜可以弥补咖啡豆中的微微苦涩，适合作为入门级的初尝试，加入椰汁的Dirty 也不会像拿铁一样普通，喝起来是一种别致的新口感。
除了把酒的创意用在咖啡里，就地的甜品柜也是阿福的实验室。这款甜品听起来就很适合加入咖啡馆的下午茶趴体，除此之外，还有芋泥卷、海盐焦糖伯爵红茶卷等等不定期供应的甜点，看你去店里的时候与哪个有缘了。
阿口艺文空间的两位创始人——曾陈冰和林子杰，都是艺术专业出身。在这个南方小城创造一个艺文空间，究其缘由，倒是出于“不想让人将漳州视为文化沙漠”的不甘。于是艺文空间的取名就如同乡音呼唤朋友总以“阿”字起头，另取“口”则意在“让文艺发声”。
他们希望，对艺术感兴趣的人，不论专业与否，都可以找到这个平台，快乐抒发自己的文艺情怀。如今，阿口艺文空间开设了美术与音乐类的体验项目，期待更多人来到这里，和他们一起发掘艺术的乐趣。
“艺术是绝对不能标准化的，”曾陈冰说道：“所以我们有‘艺术指导’而没有‘艺术老师’，我不认为学习艺术应该是件过于严肃的、或功利化的事情。”对于选择到这里体验绘画、刺绣或音乐的人，这里会为其提供创作的空间与创作的建议，但绝不会硬性制定学习标准。他认为“提供路径，而不是指明终点”才真正符合艺术研习的路径，所有人都应该享受艺术而不是为其所困惑和束缚。
目前，阿口艺文空间的艺术体验项目皆采用预约制的方式，可以通过公众号进行课程预约。除此之外，他们也常在空间内开展各种艺文活动，或是举行一场尤克里里音乐会，或是举办绘画沙龙，亦或是观影会、拓印书签分享会、摄影分享会等。他们希望通过一个空间，将这座小城里关于文艺的因子聚集，一起用艺术去温暖生活。
按照计划，未来，他们还将打造一个聚焦现代艺术的私人美术馆，并搭建艺术品交易平台。“阿口”的理想状态是成为“平易近人的艺术桥梁”，为所有追求艺术生活的人提供帮助。一切都未来可期，才创立近一年时间，他们已经带着“阿口”走出了漳州，在朋友的帮助下有了泉州分店，因此许多艺文活动都能在双城间共享。
阿口希望为每一位喜欢艺术或需要艺术技能学习的朋友们提供一个优质专业的学习艺术的平台。常年开设画造型基础课程 / 综合绘画课程 / 油画精品课程 / 水彩精品课程 / 绘本创作课程，让想学到专业绘画技能的朋友们，除了能够获得专业的技能之外，还能收获到技能之上的知识，真正让艺术由外而内地修养心灵。
这是阿口的一个优质专业的学习生活技能的平台，设置欧体书法课程 / 超级整理术课程 / 刺绣手作课程。他们希望这是一门能让生活、工作、学业都积极优雅的实用课程，也为小城的艺文生活带去更多选择。
没有人可以忽视漳州的小吃，豆花粉、卤面、豆干面、菜头粿、三角饼、四果汤、生烫，这一连串的漳州小吃光是听起来就声势浩大。随性的漳州人在食物面前总会变得严格起来，大概也正因如此，才让小城里铺满了低调又精彩的好味道。
漳州城区不大，甚至可以说很小，走南北西东只凭一电动车基本就足够且最方便，但修起公园来可丝毫不吝啬。老派有中山公园、九龙公园，新派有江滨公园、南湖公园、碧湖公园等多得不一一记名。这些公园在地图上串联成满眼的绿意，将漳州人的日常铺满。
福建最好玩的海在漳州。得益于缓慢的商业开发，漳州 715 千米长的自然海岸线尚且保持住了相对天然的状态，沿线已散布着不少热门景点，例如有着“小垦丁”之称的镇海角，“中国十大最美海岛”之一火山岛，其海景之美并不输隔壁厦门。而出众的是，漳州有着福建境内最优质的海浪资源，“浪好人少”，是玩家们对漳州海域的一致评价。除了受到专业玩家的青睐，各类商业性水上体育、玩乐项目也都在逐渐开展，也有人说漳州就是一座大型水上乐园。
