中国发展网 根据上级业务部门关于开展小麦调查情况的通知要求，山东省昌邑市发展改革局组织人员通过走访农户及收购点、与粮食企业座谈等方式，对全市小麦成本、产量、销售、价格等方面进行了详细调查。
根据昌邑市农业局提供的数据,2018年昌邑市小麦播种面积68.01亩,总产30.19万吨，单产443.83公斤/亩；2019年小麦播种面积64.86万亩,预计总产28.99万吨,预计单产447公斤/亩。（因2019年播种的小麦亩数、总产未完全统计，该数据并不能准确反映昌邑小麦整体情况）
根据昌邑市粮食局提供的数据，2019年昌邑市小麦市场化收购66938吨；截至调查日，2020年昌邑市小麦市场化收购37319吨，两年均未启动托市收购。
因昌邑市南北跨度大，土质、排灌、降水均有很大差别，为使此次调研数据更准确、更具有代表性，此次调研选取昌南昌北各三户进行调查，其成本收益情况如下表：
从上表可以看出，昌邑市南部农调户产量、成本、收益均与去年基本持平；昌邑市北部农调户产量、收益均呈下降态势，产量下降26%，现金收益下降57.8%，纯利润下降290.9%。主要原因分析如下：
（1）昌邑市南北跨度大，降水分布不均，今年昌邑市北部降水较少，排灌条件有限，很多村庄都是靠天吃饭，造成北部小麦产量下降。
（2）倒春寒导致小麦出现冻害。昌邑市4月出现倒春寒，最低气温达到零度，昌邑北部灌溉条件有限，低温天气发生前未能及时浇水，导致小麦出现冻害,5月出现了麦穗发白，小麦死亡的情况。通过与北部农调户座谈，了解到小麦最高死亡率达到百分之五十，最低也有百分之二十。
（3）昌邑市5月发生冰雹极端天气，造成部分农户小麦倒伏，但是占比不是太大。因为此次极端天气是先大风后冰雹，小麦根基牢固；但是由于部分农户种植密度过大或者灾害天气来临之前对小麦进行了灌溉，造成小麦倒伏，而且此次灾害天气来临时小麦处于灌浆期，穗头比较轻，对小麦影响有限。
（4）由于小麦常年收购价偏低，造成农户种植积极性不高，农户整体种植年龄偏大，对小麦疏于管理。
以上不利因素造成昌邑市北部农调户小麦产量质量同时下降，收购价偏低，进而造成农调户收益大幅度下降。
因2020年的玉米、棉花未收获，因此在对三种农作物成本收益进行比较时，选取2017-2019年收获的小麦、玉米、棉花进行比较，具体情况见下表：
（1）冬小麦成本收益分析。农调户三年亩均产量468.66公斤，3年平均亩成本935.42元，3年平均亩现金收益594.59元，3年平均亩纯利润181.75元，3年平均亩投入人工3.1天。
（2）玉米成本收益分析。农调户三年亩均产量510.71公斤，3年平均亩成本830.89元，3年平均亩现金收益506.35元，3年平均亩纯利润51.9元，3年平均亩投入人工3.64天。
（3）棉花成本收益分析。农调户三年亩均产量90.88公斤，3年平均亩成本2327.16元，3年平均亩现金收益1211.21元，3年平均亩纯利润-634.38元，3年平均亩投入人工19.59天。
从以上汇总表和分析可以看出，小麦三年的平均亩成本利润率为19.47%，玉米三年的平均亩成本利润率为6.5%，棉花三年的平均亩成本利润率为-27%。小麦的经济效益最好，玉米次之，棉花最差。
根据监测数据，粮贩收购小麦的开秤价格为1.09-1.11元/斤，6月18日的价格为1.14元/斤，调查日的价格为1.19元/斤。
通过与面粉企业座谈了解到，今年面粉企业的开秤价格为1.14元/斤，2019年开秤价格为1.125元/斤，同比上涨1.3%；开秤后面粉价格和去年同期比价格变化不大，基本持平。
预测后期小麦价格小幅上涨，但幅度不会太大，主要原因为一是昌邑市今年小麦减产，另外由于全球大环境影响，造成农户惜售心理严重，小麦供应减少；二是进入九月份以后面粉销售进入旺季，对小麦的需求量增加。但是国家对小麦的调控力度比较大，若上涨幅度过大，会加大对小麦的临储的投放量，最终保持小麦的价格稳定。
2、新麦上市后，引导农户合理安排售粮计划。及时发布售粮进度，引导农户合理安排售粮进度，上市初期不宜集中售粮。
4、加强对农户种植粮食的专业培训，建议建立专门的专家机构，为农户无偿提供技术服务指导。（山东省昌邑市发改局 高丽媛）
