）“大众创业、万众创新”的热潮带动了小微餐饮门店的发展，而山东餐饮品牌服务企业也开始向上游的培训市场布局，力图从全产业链角度挖掘“创业商机”。
上周末，由源动力餐饮管理咨询有限公司主办的新支点餐饮职业培训学校在济南挂牌，学校相关负责人告诉记者，这是我省首家以创业孵化为目的成立的餐饮培训学校，不仅将对学员进行餐饮技能培训，还将提供后期的店铺运营服务，形成从餐饮培训到项目孵化的产业链。
“小微餐饮有很大的市场可以挖潜，比如一些三四十岁的择业人群或者年龄再大些的下岗员工，本身既没有好的创业项目，也缺乏相关的专业技能，让他们在学习技能的同时了解公司餐饮品牌是不错的选择。”该负责人表示，目前学校已经与济南市槐荫区教育和人社部门达成初步协议，未来将为创业者提供部分优惠培训政策。
