发布时间:2012年07月18日 10:52进入复兴论坛来源：东莞时间网-东莞日报手机看视频
三伏天潮湿又闷热，人们容易感到湿热、消化不良和疲倦乏力。中医认为，这个时候人的肝气渐弱，脾脏正旺。所谓“夏季暑湿，适宜清补”，夏天要适当多吃甘凉性酸的食物，少吃肥腻食品，才能补肝助肾。苦瓜性寒味苦，有清热消暑、养血益气、补肾健脾的作用，而菠萝则有止渴解烦、健脾解渴、消肿祛湿的功效。菠萝苦瓜排骨汤，甘苦酸甜，开胃可口，有消热解暑、化滞除湿、开胃排毒之功，男女老少皆宜。
1.苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用；若是不喜苦者，可以在苦瓜煲汤前，过热水焯一下，可以去除大部分的苦味。
