中国烹饪协会7日发布的《2010年中国餐饮百强经营情况分析报告》显示，2010年我国餐饮百强企业营业额为1395.84亿元，同比增长11.69%，占全年社会餐饮收入的比重为7.91%。
此外，2010年餐饮百强占全社会餐饮收入的比重有所提高。餐饮百强营业额占全社会住宿餐饮业营业额(2010年为餐饮收入)的比重，在2004年至2010年间呈现出升降升的变化趋势。
从经营业态来看，百强企业分布日益向成熟业态聚集，发展越来越理性。餐馆酒楼、快餐送餐以及火锅类企业依然是百强榜单中的主力军，占据84个席位，与2009年度相比多了4个席位。前10强涵盖了除西餐外的所有业态，火锅类企业依然是前10强企业中的佼佼者，占据4个席位，紧随其后的是餐馆酒楼和快餐。
在经营模式上，餐饮企业越来越理性，从百强企业各业态的直营占比来看，相较于2009年，三大主流业态的直营占比都有不同程度的提高。
在区域分布上，逐渐形成了以直辖市为核心的集聚圈。京、津、沪、渝所在的华北、华东、西南区域成为餐饮消费最旺盛、餐饮业绩最好的区域。
数据显示，10年前上榜百强的餐企，10年后仅36家在榜，意味着每年洗牌三分之一；海底捞、西贝与呷哺呷哺排名明显跃升；重庆餐企表现亮眼...
2016年餐饮百强企业和五百强门店中，快餐、火锅、餐馆酒楼依然是主力业态，而快餐还未完全摆脱颓势。
2015年度中国餐饮百强企业中重庆餐饮企业占据14席，大多以连锁火锅企业为主，刘一手火锅、德庄火锅、秦妈火锅、巴将军火锅等均在列。
100家全球最大的奢侈品公司在2015财年的奢侈品销售总额为2120亿美元，其中前十大公司的奢侈品销售总额为1020亿美元，占100大公司的48.1%。
延期一个月后，巴奴最终还是选择叫停外卖业务！这样看来，在这个阶段，首要的事情还是保持住堂食的人气。后疫情时代哪些自救方案需要取舍？
