企业文化案例分析PPT课件_教学案例/设计_教学研究_教育专区。?星巴克企业文化案例 分析 媛雨菲絮队 企业文化案例分析 星巴克企业文化案例分析 一 企业介绍 1.企业简介* 2.企业标志* 3.星巴克发展史* 二 企业文化案例分析内容 1.物质文化建设分析
?星巴克企业文化案例 分析 媛雨菲絮队 企业文化案例分析 星巴克企业文化案例分析 一 企业介绍 1.企业简介* 2.企业标志* 3.星巴克发展史* 二 企业文化案例分析内容 1.物质文化建设分析 （1）企业环境 （2）中心理念 （3）咖啡文化 （4）职工薪酬 ⒉行为文化建设分析 ⒊制度文化建设分析 ⒋精神文化建设分析 三 企业的成功之道 企业文化案例分析 “这不是一个杯子，这是星巴克！” 企业文化案例分析 企业简介 ? 星巴克（Starbucks） 是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年 成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅 图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克 在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、 中东及太平洋区。2007年美国拍摄了与星巴克同名的电影。 企业文化案例分析 ? 企业标志：星巴克的绿色 徽标是一个貌似美人鱼的 双尾海神形象。二十年前 星巴克创建这个徽标时， 只有一家咖啡店。如今， 优美的“绿色美人鱼”，竟 然与麦当劳的“m”一道成 了美国文化的象征。 企业文化案例分析 企业介绍 . 星巴克发展史 1972年4月，在美国的西雅图派克市场，星巴克第一家咖啡厅正式开张。 1972年底，星巴克在华盛顿大学校区附近开设第二家店。 在1983年前，星巴克店里没有咖啡座。 1985年，霍德华·舒尔茨离开星巴克，创立了天天咖啡公司。 1987年3月，天天咖啡馆稳定发展，已经有了三家分店。 1987年，新星巴克诞生了。 1987年10月，芝加哥第一家星巴克咖啡馆开张营业。三年后，星巴克成为 芝加哥市景及文化的一道风景线年星巴克成为全美第一家为兼职员工提供股票选择权的私人企业。 1997年星巴克与日本企业合资，陆续在海外建立分店，包括中国，新加坡， 瑞士，德国等60多个国家。 2008年，星巴克全球分店已达13000多家。 企业文化案例分析 企业文化案例分析 企业物质文化分析 企业环境 ? 嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪 漫的情调。重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源，加上“四 禁”政策(禁烟、禁环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍 生出以绿色系为主的“栽种 ”；以深红和暗褐系为主的 “烘焙”；以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿 色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格，依照店面的位置， 再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店， 创造新鲜感。随着季节的不同，星巴克还会设计新的海报和 旗标装饰店面。灯、墙壁、桌子的颜色从绿色到深浅不一的 咖啡色，都尽量模仿咖啡的色调。包装和杯子的设计也彼此 协调来营造假日欢乐的、多彩的情调。 企业文化案例分析 各地的星巴克 企业文化案例分析 企业物质文化分析 长期以来，公司一直致 力于向顾客提供最优质 的咖啡和服务，营造独 特的“星巴克体验”，让 全球各地的星巴克店成 为人们除了工作场所和 生活居所之外温馨舒适 的“第三生活空间”。 这样的理念,会给人温馨的感觉,让 疲劳了一天的人们能在这里释放 工作的压力，家庭的烦劳， 这样 更加人性化。这种强调以人为本 的理念,让我们在这里品尝的不仅 是一杯咖啡,更是享受一份心情 , 而这也有利于它自身企业文化的 发展 企业文化案例分析 企业物质文化分析 星巴克咖啡 ? 可口可乐把其咝咝作响的饮料与无忧无虑的快乐联系在一起；耐克用“just-do-it” 来说服跑步者，他们出售的是个人的成功；星巴克出售的则是文化。 ? 在上海的星巴克，一项叫做“咖啡教室”的服务把“挂咖啡卖文化”的把戏玩出了 最佳想象力。如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就会为这几个人配备一名咖啡 师傅。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题，咖啡师傅会耐心细 致地向他讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到星巴克所宣 扬的咖啡文化。文化给其较高的价格一个存在的充分理由，顾客由此获得心理上 的莫大满足，真正的赢家却是星巴克。 ? 在星巴克看来，人们的滞留空间分为家庭、办公室和除此以外的其他场所。 麦当劳努力营造家的气氛，力求与人们的第一空间--家庭保持尽量持久的暧昧关 系；而作为一家咖啡店，星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间，把赚钱的目光 紧紧盯住人们的滞留空间，现场钢琴演奏+欧美经典音乐背景+流行时尚报刊杂志 +精美欧式饰品等配套设施，力求给消费者带去更多的“洋气”感觉。让喝咖啡变成 一种生活体验,让喝咖啡的人自觉很时尚,很文化。 企业文化案例分析 企业物质文化分析 咖啡历史 咖啡文化 咖啡种植 咖啡烘焙 咖啡调制 咖啡品尝 企业文化案例分析 企业物质文化分析 职工薪酬 ? 为了加强及推动公司的文化，公司实施了一系列的报酬激励计划。对于全职和兼 职员工（符合相关标准），公司给提供卫生、牙科保险以及员工扶助方案、伤残 保险。此外，一家叫工作解决方案的公司帮助处理工作及家庭问题。这种情况在 零售行业里并不常见，大多数企业不会为兼职员工的福利支付成本。尽管支付兼 职员工福利的成本增加了公司的总福利成本，但平均福利成本和对手相比仍然很 低。尽管投资巨大，但公司仍支付大量红利。那些享受到这些福利的员工对此心 存感激之情，因而对顾客服务得更加周到。 第二，所有的员工都有机会成为公司的主人。公司在1991年设立了股票投资方案， 允许以折扣价购买股票。蚕豆方案是每年提供一定的期权，总金额是基本工资的 14％。那些达到最低工作量的兼职员工两个方案均可享受。满足下列条件的员工 可以得到期权：从四月一号到整个财政年度末在公司工作，这期间至少有500个 工作小时，到一月份发放期权时仍在公司工作的员工。由于星巴克公司的股价持 续不断地上涨，给员工的期权价值就很大了；更重要的是，配合公司对员工的思 想教育，使得员工建立起自己是公司股东的想
