一提到菜市场，大家就会联想到买菜，肉，买调料的地方，但是在菜市场有几种做的人很少，而其利润很可观的项目。
1买豆花：豆花是人们都很喜爱的食品，利润也是相当可观的，因为价格人人都能接受，而起特别下饭，卖水豆花主要是要调料好，不然在做得好都很难有回头客，某菜市场卖豆花3元一碗，调料一元，4元就可以够一个人吃饱了而起还能节约很多时间，对于上班族来说节约很多时间而起价钱十分公道。4元的价格利润可以达到一半以上，一天随便卖几盆就赚得包包满满。
2 做蒸菜：蒸菜分为烧白，粉蒸肉，排骨，牛肉，羊肉等，这个也是熟食，拿回家热下就可以吃也是很简单方便的而起味道也很好，很适合老人食用。做蒸菜利润也是一半以上，比如：现在肉价格13左右。而蒸菜一半就是15一盘。一盘不到半斤肉，一天卖过几十份是不成问题的，可别小看了做这个的。而起这个比卖菜，卖肉轻松很多也不用起早贪黑，卖一个上午就可以了。
3 卖黄牛肉，羊肉：这个是比较适合冬天做的，在冬天喜欢吃这2样的人还真不少，我们这一天能卖几百斤牛肉的人很多，自己想想能赚多少，做一个冬天就当别人做一年。
