8月3日下午，由开平市人力资源和社会保障局主办的“彩虹护航创业起航”——江门市“粤菜师傅”彩虹计划-开平煲仔饭店正式开业。开平市副市长梁健芬、江门市人社局、开平市人社局主要负责人以及有意向进行彩虹计划创业的人员等参加了活动。
主办单位表示，举办开平市首家彩虹计划创业店的开业仪式，也是新冠肺炎疫情下鼓励粤菜师傅创业，重振餐饮行业信心的信号。希望通过“粤菜师傅”彩虹计划护航，让创业者的创业道路更顺利。也希望社会各界协助推广彩虹计划，积极参与彩虹计划，共同打造具有开平特色、江门特色、广东特色的“粤菜师傅”餐饮创业品牌。
仪式上，创业者陈师傅向领导嘉宾介绍开业门店的背景情况及特色菜品。讲述他通过参与彩虹计划培训之后，在门店装修上，变得时尚简约，吸引了更多年轻群体进店消费。在菜品上，推出了有开平特色的煲仔饭、马冈烧鹅、鲫鱼粥等主流产品，让消费者有更多选择。
