本报讯 张莹 记者李文良 发自河南 为推进面、肉、油、乳、果蔬五大产业转型升级，做好城乡居民“米袋子”“菜篮子”保障工作的有关部署，结合疫情防控形势需要，河南省中牟县市场监管局多措并举，进一步加强对辖区食用农产品批发市场的食品安全监管，全力保障疫情防控期间食用农产品质量安全。
开展宣传培训，落实主体责任。深入市场强化指导，开展《食品安全法》《食品安全法实施条例》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规宣贯培训，不断推动食用农产品集中交易市场开办者和食用农产品销售者自觉落实食品安全主体责任，依法开展农产品经营活动，定期开展食品安全主体责任情况自查，主动发现、整改食品安全风险隐患，不断提高食品安全管理水平。
及时建档立册，实施风险分级。积极实施食用农产品销售者食品安全风险等级管理，建立销售者管理档案并及时更新，开展食品安全风险等级评定，实施风险等级动态管理，为加强高风险食用农产品销售者监督管理提供依据。目前已完成食用农产品销售者风险分级81家。
坚持多措并举，推动信息化建设。深入推进食用农产品批发市场的食品安全信息化建设工作。广泛宣传，积极动员，督促食用农产品批发市场开办者向入场销售者宣传食品安全信息化建设相关内容和要求。同时，持续加强对市场信息化建设工作的督导检查，保障市场信息化建设工作有序推进。
加强监督检查，严查违法行为。以生鲜肉、水产品、果蔬等为重点品种，以批发市场开办者是否查验进入市场销售食用农产品的产地证明或供货商销售凭证，是否对入场销售的无产地证明或供货商销售凭证的食用农产品进行快检等为重点检查项目，实施重点检查或专项检查。依法从严查处销售病死的、应检验检疫未检验检疫的肉类产品、销售不符合食品安全标准的食用农产品等食品安全违法行为。目前，暂未在辖区食品农产品批发市场内发现食品安全违法行为。
