您的提问很好，因为现在国家为了鼓励老百姓创业，开放了摆摊限制，所以现在正是创业的好时候。我是相信自己餐饮的姚师傅，因为我就是做小吃的，做了20多年了，现在还在做，所以，我给您解答一下。其实每个小吃是都是赚钱的，前几天我回答了一个这方面的问题。提问是“什么小吃生意最挣钱适合一个人做？”，您可以到我的主页翻一下看看。您的问题中有“容易”两个字，但我不知道这个“容易”您是指的哪方面？是赚钱比较多呢？还是赚钱比较快呢？还是在操作的时候比较轻松呢？如果是赚钱比较多，我的回答是做小吃的利润基本都差不太多，都能达到一半的利润。
如果是赚钱比较快，那主要就取决于销量了，卖得多当然就赚得快。如果是操作的时候比较轻松，那就得好好说说了，做小吃确实有的轻松有的费力。比如煎饼果子和手抓饼吧，煎饼果子就比手抓饼要轻松很多。因为煎饼果子不用和面，只需要兑面糊就可以了，兑面糊的时候也不需要使多大的力气，而手抓饼要先和面，而且要使点力气，制作过程也比较复杂，煎饼果子在制作成品的时候也很简单，简单的一摊就可以了，而手抓饼在烙饼的时候也比较费劲。以上细节我就不多说了，今天这里给大家介绍一个小吃项目：铁板鱿鱼经营铁板鱿鱼有几个优势：一，爱吃的人多大家如果注意观察的话就会看到，无论大江南北，无论街边夜市还是旅游景点，都有很多人购买铁板鱿鱼，而且无论大人小孩都爱吃，有了铁板还可以做铁板鸭肠和一些小串。
二，投资比较少铁板鱿鱼的设备比较简单，有个千八百元就够了，购买原材料的时候可以多买也可以少买，不用一次性投资太多的钱。三，操作简单如果您是个懒人，直接去冷冻市场批发穿好的鱿鱼串，省去了清洗穿串的流程，只需要煎熟了卖就可以了。四，一个人就可以经营不是销量特别大的情况，一个人就完全可以经营，特别是在中国支付方式领先世界的情况下，贴上二维码，会省去很多收钱的时间。五，技术简单易学铁板鱿鱼可以说没什么技术含量，主要就是刷的酱料和撒的撒料，掌握好煎制的时间就可以经营了。下面我就给大家介绍一下铁板鱿鱼经营中所用的设备工具和调料：一，设备和工具铁板鱿鱼所用的设备主要有铁板扒炉，到某宝上有多种多样的，有用气的有用电的。
小工具需要压板、切割刀、刷酱料用的刷子、装撒料的料罐、装酱料的容器、装料水的瓶子和清理残渣用的铲刀等。二，调料做铁板鱿鱼需要酱料、撒料、料水和油。酱料能增香调味。撒料有增香的、加辣的、孜然和芝麻等。料水主要就是去腥，油主要就是防止粘锅。经营铁板鱿鱼最重要的就是铁板，所以我给大家介绍一下买什么样的铁板。多放几张照片给大家了解一下：铁板扒炉和大压板小压板清理残渣用的小铲刀刷酱料用的刷子装酱料的不锈钢罐放撒料的撒料罐装料水和油的瓶子最后再给大家讲一下铁板扒炉的选择，因为铁板扒炉多种多样，如果没经营过可能就选不好。
给大家的建议就买这种扒炉，到某宝上就能买到。我不认识卖扒炉的人，也没从这里赚一分钱。下面的图片是讲解各种扒炉优缺点的。如果能看到这里的，就肯定是要付诸行动的人，希望我写的东西对您有帮助。如果有，请点个赞加个关注吧，感谢。我是相信自己餐饮的姚师傅。
