随意涨管理费还清退承包商户，近日，半岛网（）接到多位青岛海西重机有限责任公司（简称：海西重机）食堂承包人员反映，签了合同后半个月管理费要涨30%、一年的承包合同不到3个月就要被清出场、海西的管理人员随意安排人进来分工采访中记者了解到，海西重机虽然明文要求食堂餐饮管理不允许分包，但实际中二包、三包的情况并不少见，由于分包商户并没有和海西重机直接签署合同，导致如今维权困难重重。
田女士告诉记者，今年4月份，她在海西重机食堂承包了一个窗口卖面食，承包时间是1年，每月的管理费用为5000元。“承包半个月后，就通知我要涨费用，每个月涨到7000元。”田女士说，后来多次协商才同意不涨价。然而刚过了3个月，田女士又被通知，要将她的窗口收回。“辛辛苦苦的三个月，我们采购设备、物料，慢慢经营，刚有点起色，就要将我们清退。”田女士说，前两个月的生意并不好，除了5000元的管理费，月月赔钱。
干的好好的为什么忽然被清退？田女士告诉记者，这是海西重机方面忽然更换了新的管理公司，想要继续履约的条件在忽然严格了很多。“在我看来，这不是严格，这是苛刻到让人无法接受。”田女士说，新的合约营业额的30%要交给餐饮公司，每个月最低达到4.5万元的标准，达不到也按照4.5万元的标准缴费。“就差直接跟我们说你们走吧。”田女士说，当时签的合同是一位付姓员工，既不是餐饮公司的人也不是海西重机的员工。“是海西重机分管后勤的一个领导让她签的。”
无独有偶，田女士的情况在海西重机并非个例。张先生是海西重机食堂的二次承包商，他最近也被清退了。“我算是海西重机的中标方，中标的企业是青岛香之禾餐饮管理有限公司，实际上是我在管理经营。”张先生告诉记者，他只是使用的香之禾的资质，包括押金、承包后食堂改造、添置设备的费用以及平时的管理，都是张先生一手负责。对于这个情况海西重机方面是否知情？张先生解释，这就是海西重机后勤部门的一位李姓负责人一手安排的。“他给我指的路，让我进来干食堂。”张先生说，又不是山高皇帝远的，他们要天天和食堂打交道，想要瞒着公司干一年，根本不可能。“这就是公司默许的。”
张先生是在2019年5月1日签订的合同，承包时间为两年，今年7月份被清退，理由则是没有及时支付货款和拖欠工资。“这些事情都是去年发生的，当时也取得了供货商和员工的理解，因为去年整体生意不好，但是是慢慢有起色的，大家伙能看到奔头。”张先生说，刚进来时海西重机的食堂破破烂烂，他投资买设备、装修，后来生意也有了起色。
今年的利润非常可观，虽然张先生独自经营，但今年他的生意忽然被人“横插一杠”。“今年2—4月份的分红，海西重机那位负责人安排了两个人进来，做管理什么的，让我们三个人分利润。”张先生说，也就是2—4月份，每个人能分3万多元。“不让进来不行，一个是人家毕竟是管着你的，再一个就是他答应帮我要回我抵押的一辆价值8万元的车。”张先生说，他也知道这就是个借口，果不其然，后期赎回车这个事情对方也不认了。
“我不答应也没有用，因为2—4月份的钱都不是我领的，而是安排进来的一位付姓工作人员，直接去了海西重机签字领钱。”张先生说，后边被清退后，海西重机方面告知他15万元押金不退，5—7月份的利润不给他，要全部给工人发工资，给供货商还款。
张先生说，海西重机新的中标企业青岛四季美食餐饮管理有限公司，该公司的大股东就是之前给他安排的“合伙人”之一。
田女士和张先生遭遇的情况究竟是怎么一回事？采访中，记者了解到，海西重机在食堂招标中，明确要求中标单位不得进行二次分包，也就是说中标的餐饮单位不得再次向外承包。那么中标公司再次进行分包，海西重机方面是否知情？对此，海西公司相关负责人表示，中标餐饮企业二次转包的问题，之前公司方面并不知情。但在接到问题反映之后，一直在积极协调。
“这种情况并不能算是违规转包，虽然餐饮公司把窗给另外的人经营，但实际管理还是中标公司。”相关负责人表示，之所以将他们清理出去，是因为拖欠供应商货款、拖欠员工工资。至于田女士的情况，公司在得知情况后，也在积极协调，目前已经初步达成了协议。
但对于公司毫不知情的解释，田女士不予认可。“海西公司完全知情，我有和他们负责人的录音。”田女士告诉记者，在将事情和媒体反映之后，海西重机方面近日多次和他协商，最后要求她必须撤销在媒体的投诉之后，才能给解决。“答应5个工作日解决，我现在还没有签，如果到时候还不解决，我会把相关证据公布，并且继续向海西重机的上级部门反映。”
8月13日下午，记者再次联系到田女士，对方介绍双方已经协商一致。“后勤部的那位负责人答应下周一（8月17日）给我转营业额。”
