[0002]厨房用刀的主要品种为菜刀。现有厨房用刀通常米用两种研磨方式，一是米用磨刀石由磨刀人员手持刀具直接在磨刀石上往复移动的手工磨削，该磨削方式效率低，劳动强度大，且研磨质量参差不齐，即磨削后刀具的锋利程度、磨削一次后的使用寿命以及每磨削一次刀具的损耗量都受磨刀人员技能水平的高低影响。二是利用旋转砂轮构成的磨刀机磨削，其刀具进给方式包括由人工手持刀具手动进给和进给机构进行机械进给。但现有磨刀机都是采用旋转的砂轮作为研磨工具进行刀具磨削，其刀具磨损量大，刀具使用寿命低，且砂轮本体容易飞溅散落磨粒，容易对厨房环境造成污染。中国专利公布号CN103817608A，公布日期2014年5月28日，发明创造名称“一种厨房用刀电动磨刀机”。该申请的磨刀机采用条形磨刀石和刀具往返移动的方式磨刀，包括机架、驱动电机和控制系统，机架上设有刀架和安设有条形磨刀石的磨刀石装置，磨刀石设有磨刀石高度自动补偿的条形磨刀石安装部件，在刀具研磨过程中，条形磨刀石安装部件在磨刀石的磨削面高度降低到一定程度后，对磨刀石高度进行自动补偿，以保持刀具刃磨压力，确保磨刀效率和效果，但但该装置中的安装座支撑装置只能提供多级支撑，不能提供补偿范围内任意高度的无级支撑，且该装置结构复杂，制造成本高。且该磨刀机的刀架由驱动电机通过曲柄连杆机构带动沿磨刀石纵向往复移动；磨刀石装置通过另一电机和丝杠螺母副传动结构将电机的旋转运动转换为直线往复移动，或者通过齿轮齿条传动结构分别将刀架两侧的往复移动运动转换为旋转运动，再通过丝杠螺母副传动结构将旋转运动转换为直线移动，同时，通过单向器两侧的旋转运动将两侧旋转运动转换为正反两个方向丝杠旋转输入，并换向机构将正反向旋转输入择一接入丝杠，从而实现磨刀石的横向往复移动，满足完成整个刀具刀刃面的磨削。其刀架移动和磨刀石移动的传动结构复杂，存在制造困难和故障隐患多的不足。为此，进行进一步改进。
[0003]本实用新型目的是针对现有技术的不足，提供一种电动磨刀机，该磨刀机的磨刀石高度可实时补偿，磨刀石支撑稳定；进一步简化了整机结构、降低了制造成本，减少了故障率。
[0005]一种电动磨刀机，包括机架、驱动电机，机架上设有刀架和用于安设条形磨刀石的磨刀石装置，条形磨刀石安装后的长度方向与机架纵向一致；刀架设在在所述机架上并可沿机架纵向往复移动；磨刀石装置包括机座以及设在其上的磨刀石安装座、高度补偿机构和安装座支撑装置，机座上设有用于磨刀石安装座竖直升降导向的导向装置；所述安装座支撑装置包括设在磨刀石安装座两端呈180度倒置的等腰梯形楔块；所述机座上位于磨刀石安装座的两端外部设有多个可转动支臂，多个可转动支臂沿梯形楔块的两腰外侧对称分布，且任一侧的可转动支臂均按竖向分布方式设有数个；可转动支臂的转动轴心位于其下端；在磨刀石安装座位于升降范围内的任意高度时，梯形楔块通过两腰上各至少一个可转动支臂形成拱形支撑结构。
[0006]采用前述技术方案的本实用新型，使用时，在磨刀石固定座上安装固定条形磨刀石，通过磨刀石安装座上梯形楔块及其连接在梯形两腰上的各至少一个可转动支臂形成对磨刀石安装座的拱形支撑，达到使条形磨刀石、高度补偿机构的控制面位于同一平面内。在磨刀过程中，磨刀石逐渐损耗至上平面逐渐低于高度补偿机构的控制面，在高度补偿机构形成对磨刀石安装座的提升后，梯形楔块两腰侧的两个可转动支臂都会在偏心的重力作用下，自由端朝向梯形楔块偏转而与梯形楔块的梯形腰保持接触，从而保始终对磨刀石安装座形成拱形支撑。由于该拱形支撑的作用，无论磨刀石安装座承受多大的磨刀压力时，其都具有可靠的支撑；且无论提升高度大小，都能提供可靠支撑。其结构简单、加工方便，制造和使用成本低。
[0007]优选的，所述所述导向装置包括竖向设置在磨刀石安装座两端的挡墙，挡墙固定连接在所述机座上并用于限制磨刀石安装座纵向移动，挡墙上设有竖向滑槽；所述磨刀石安装座上设有横向限位舌，该横向限位舌滑动配合在所述挡墙的滑槽内；所述梯形楔块由挡墙中部的镂空部位伸出；所述可转动支臂连接在挡墙外侧。挡墙及其上的滑槽通过磨刀石安装座两端及横向限位舌形成磨刀石安装座的横向限位及升降导向，同时，可转动支臂连接在挡墙上，使其结构紧凑，加工方便，确保制造成本低。
[0008]优选的，所述高度补偿机构包括竖向可升降的矩形提升框，提升框通过顶升复位弹簧顶升复位，提升框通过两端由其上方的引导板限制其复位高度，该引导板固定连接在机座的端墙板上；提升框的矩形中部设有提升纵梁，纵梁中部上端形成补偿控制面，纵梁下端向下延伸有提升杆，该提升杆穿过所述磨刀石安装座的下端连接有呈横向设置的等腰梯形提升块，且提升杆与磨刀石安装座中部的狭长缝滑动配合；所述提升块的两腰上连接有由推压弹簧顶出的锁紧楔块，两个锁紧楔块通过提升块的梯形两腰对提升块形成楔块式锁紧夹持。该结构形成高度补偿机构通过磨刀石安装座中部对磨刀石安装座及其上的磨刀石提升，确保其提升受力均匀，运行灵活平稳，确保补偿可靠；其磨刀石由提升杆两侧的两块组成，两块磨刀石的上平面高度保持一致。当磨刀石磨损后，被磨刀具在磨刀压力作用下推压提升框下行，在刀具离开提升框的控制面后，提升框在顶升复位弹簧作用下复位升高，并通过形成楔块式锁紧夹持的两锁紧楔块提升磨刀石安装座上升，使磨刀石上平面与提升框的控制面处于同一平面内，从而完成磨刀石厚度方向磨损量的补偿。由于楔块式锁紧夹持的锁紧楔块实时保持与等腰梯形提升块的夹紧状态，且磨刀石安装座在升高过程中和升高后，其安装座支撑装置也始终保持对其的可靠支撑，因此，可方便可靠地实现磨刀石磨损量的实时补偿。
[0009]优选的，所述驱动电机连接有第一链传动系统，该第一链传动系统由一主动链轮、一从动链轮和一链条组成，链条的一链节上设有一第一拨动轴销；所述刀架通过下部连接板形成U形结构，连接板中部设有贯穿其厚度的条形槽；所述第一拨动轴销伸入所述条形槽中，刀架由第一链传动系统的链节循环运动带动其纵向往复移动。从而简化刀架往返移动的传动结构，以提高加工方便性，降低制造和使用成本。
[0010]进一步优选的，所述驱动电机连接有两个第二链传动系统，两个第二链传动系统分别设在磨刀石装置的机座两端，两个第二链传动系统均由一主动链轮、一从动链轮和一链条组成，两个第二链传动系统中的一链节上分别设有一第二拨动轴销，两个第二拨动轴销同步运动，两个第二拨动轴销用于通过所述机座两端设有的条形开槽带动机座横向往复移动。从而实现磨刀石的横向往复移动，满足完成整个刀具刀刃面的磨削。且其结构简单、加工方便，制造和使用成本低。
[0011]更进一步优选的，所述两个第二链传动系统的两个主动链轮之间通过具有同步齿形带的同步传动结构连接。以通过两个主动链轮的同步转动实现第二拨动轴销的同步运动，从而确保磨刀石装置在横向往复移动过程中无卡阻。
