水果具有时令性强，上市相对集中等特点，且多数水果收获期、保鲜期较短，损耗率较高，不适宜长时间贮藏和长距离运输，很容易造成地区性扎堆上市。水果降价贱卖甚至卖不掉烂在果树上的现象常有发生，而且一旦演变成滞销问题，一年收成就没了。
农产品可以分为普通农产品和名优农产品。名优农产品是指由生产者志愿申请，经有关地方部门初审，经权威机构根据相关规定程序，认定生产规模大、经济效益显著、质量好、市场占有率高，已成为当地农村经济主导产业，有品牌、有明确标识的农产品。
开水果店经营好了挺赚钱，可是作为刚刚开始创业的新手，可能不知道该如何进货，那么水果批发新手如何进货呢？去水果批发市场调查一下，多询问几家，看哪家给的价格惠，和批发商讲讲价，如果可以长期合作，商家也会给点优惠。如果想要抢到比较稀有的水果，就要早点去水果批发市场，因为稀有水果很受欢迎，可能去晚了就没有了。
农贸市场是农副产品生产者与消费者双方直接进行买卖活动的场所，常见的销售产品有蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等等，它也指农村中临时或定期买卖农副业产品和小手工业产品的市场，可分为农产品批发综合市场和农产品零食市场。
如果是三公里以内那的选择工具就是电动车，五公里以上建议选择配送货车。这是因为短距离使用电动车是比较合适的，成本低、速度快，但是承载量有限，不能一次性配送多个商品，长距离使用电动车危险系数比较高，而且对于水果配送的服务体验并不理想，这个时候选择货车配送比较理想，还可以打上宣传。
做水果销售，一定要记得不要去小型的水果分销批发市场采购，因为这些小型的分销市场，也都是去大型的水果批发市场采购的，虽然一斤差不了多少钱，但是水果是存在损耗的，加上损耗利润就会减小，这样就是比较不合适的，但是去大型批发市场就可以降低这样的情况。
服务虽然比较好，但是也有很多人会考虑一个问题，这就是选择的服务是需要支付一定的费用的，那么关于水果配送的费用问题贵不贵呢？很多没有选择的客户，往往会因为这个问题而困扰，比如说购买了100块的水果，选择配送费用是不是会比水果更贵呢？毕竟现在的人工是比较昂贵的。
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