，是中国最大的酵母企业，也是酵母行业唯一上市公司，国内市场占有率高达 55%，是中国酵母行业绝对龙头，也是是亚洲第一，全球第三大酵母公司。拥有 15 条现代化的酵母生产线，目前公司酵母拥有产能达 24.9 万吨，酵母提取物产能达 7.8 万吨。在全球市场，仅次于乐斯福和 AB 马利两个老牌酵母企业，排名第三，全球市场占有率达到 12%。总市值突破570亿元。
安琪酵母经过34年的发展，目前形成以酵母和深加工产品为主，以制糖、包装、奶制品以及其他相关产品为辅的产品结构，其中酵母产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母提取物、营养健康产品以及生物饲料添加剂等，产品广泛用户红配食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。
从目前发展态势看，安琪酵母在国内稳居龙头地位，垄断国内55%左右的市场份额，而且有望继续提升，产品出口全球到100多个国家和地区，国际市场占有率超过12%，随着产能的释放和国际化的加速，安琪酵母有望在全球市场持续冲刺发展，目前公司的营销服务网络遍布全球150个国家和地区，6大技术培训、80多个驻外机构、5000多个经销商，构建了较为成熟的销售网络和服务体系，海外市场还有很大的提升空间。
1、营收逐年增长，增速平均值保持在16.35%，相对比较平稳，毛利率在逐年增加，但净利润增长率不是很明显，说明公司还在不断扩张产能占领市场，还处于高速发展期，大量的资金用于扩张产能上，这点从负债率上也可以看出，近三年的平均资产负债率保持在48.28%左右，这个负债在A股好企业中不算低。
2、净利率平均值近三年保持在13.60%，在A股市场算是中等偏下的水平，说明其生产成本不低，主要是生产的研发、设备成本较高，尤其在扩张产能期。
综合报表分析得出结论：公司虽然营收增长显示并不是特别快，但是大量的资金投入到产能扩张上，目前公司还处于在全球扩张期，未来的发展潜力非常大，市场空间的天花板远远没有到来，有超越乐斯福和 AB 马利两个老牌酵母企业的趋势，最新中报也显示，今年的疫情也是安琪酵母快速发展的催化剂。
二级市场上，股价69.17元，动态市盈率39.64，行业中值48.24，各大机构预测平均每股收益1.49元，机构预测目标均价为75.57元，上涨空间9.25%。
不过目前股价处于历史高位，超过历史97%的时间，因此，虽然目前处于酵母的高景气期，上半年业绩也超预期，但还是建议逢低建仓，不要盲目追高。
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