摘要：今年以来，酒泉市金塔县强化监管措施，形成网络化监管模式，严格落实肉制品、餐厨废弃物等食品的索证索票、进货查验等制度，营造文明用餐的良好社会风尚。
今年以来,酒泉市金塔县强化监管措施,狠抓整改落实,广泛宣传引导,全力守住食品安全底线。“日常+专项”重整治。按照“网格化”“网上巡查”等监管要求,开展了肉制品、餐厨废弃物、奶制品等专项检查,督促食品经营单位落实进货查验、索证索票等制度。
校园食安重监管。结合“陇上食安执法端”,线上+实地监督,随时随地指出学校食堂加工操作中存在的问题,并督促整改。集体聚餐重核查。严格落实农村集体聚餐两个“双报告”制度,定期组织食品安全协管员参加农村食品安全培训。同时,对农村集体聚餐情况现场核查指导,确保了农村集体聚餐零事故。倡导文明新“食”尚。深入推进文明餐桌行动,不断宣传普及文明用餐知识。通过日常巡查,督促餐饮服务单位落实“公筷公勺”举措,营造文明用餐、安全用餐的良好氛围。(代玉琴 狄金艳)
