商业房地产是指用于各种零售、批发、餐饮、娱乐、健身服务、休闲等经营用途的房地产。狭义的商业房地产主要指用于零售业、批发业的房地产，主要包括百货店、商场、购物中心、商业店铺、超级市场、批发市场、便利店、专卖店、仓储商店等。广义的商业房地产既包括零售业、批发业的房地产，还包括酒店、餐饮、娱乐休闲、商务办公等房地产。本节主要针对狭义商业房地产，即零售业、批发业房地产。估价人员在进行商业房地产估价时，应了解商业房地产的种类及其零售业态的结构特点，下面简单介绍一下各种零售业态的结构特点： 1．百货店业态结构特点 采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式；商品结构为种类齐全、少批量、高毛利，以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主；采取定价销售，有导购、餐饮、娱乐场所等服务项目和设施，服务功能齐全；选址在城市繁华区、交通要道；商圈范围大，一般以流动人口为主要销售对象；商店规模大，在5000㎡以上；商店设施豪华，店堂典雅、明快；目标顾客为中高档消费者和追求时尚的年轻人。2．超级市场业态结构特点 采取自选销售方式，出入口分设，结算在出口处的收银机处统一进行；商品构成以购买频率高的商品为主，经营的商品主要以肉类、禽蛋、水果、水产品、冷冻食品、副食调料、粮油及其制品、奶及奶制品、熟食品以及日用必需品为主；营业时间每天在11小时左右，往往采取连锁经营方式，有一定的停车场地；选址在居民区、交通要道、商业区；商圈范围较窄，以居民为主要销售对象；商店营业面积在500㎡以上；目标顾客以居民为主。3．大型综合商场业态结构特点 采取自选销售方式和连锁经营方式；商品构成为衣、食、用品等，设有与商店营业面积相适应的停车场；选址在城乡结合部、住宅区、交通要道；商圈范围较大；商店营业面积一般在2500㎡以上；目标顾客为购物频率高的居民。
第一类我们把它称之为“沃尔玛”模式，这种模式比较典型的是业内的“万达”模式，这种模式在不同的城市郊区，进行大规模的拷贝，目标客户极其准确，基本上是围着城市的白领阶层和一些中青年购物打造的，体制上也采取一个强制控制，并且有计划的在郊区进行开发。 和提到沃尔玛一样，沃尔玛是全球的连锁商店，万科作为住宅代表性企业，走的也是这个模式，这是第一类。 第二类我们叫作百货企业模式，谈到百货企业模式，即在同一个地域各种产品同时做，产品也多样化，就像一个百货企业的高中低档产品，什么都有，包括商户、写字楼、住宅、酒店、公寓都在整个盘子里都体现出来，这种百货企业的模式比较多的，一般在过去有一个城建系统，每个城...
第一类我们把它称之为“沃尔玛”模式，这种模式比较典型的是业内的“万达”模式，这种模式在不同的城市郊区，进行大规模的拷贝，目标客户极其准确，基本上是围着城市的白领阶层和一些中青年购物打造的，体制上也采取一个强制控制，并且有计划的在郊区进行开发。和提到沃尔玛一样，沃尔玛是全球的连锁商店，万科作为住宅代表性企业，走的也是这个模式，这是第一类。 第二类我们叫作百货企业模式，谈到百货企业模式，即在同一个地域各种产品同时做，产品也多样化，就像一个百货企业的高中低档产品，什么都有，包括商户、写字楼、住宅、酒店、公寓都在整个盘子里都体现出来，这种百货企业的模式比较多的，一般在过去有一个城建系统，每个城市都有城建系统，城建系统转制过来开发企业，包括很多大型的开发企业都在走这种模式，这是第二类。第三类是我们叫做精品店的模式。这类模式像万通一直在拼命的推行这个“美国模式”，它这种模式主要干什么呢？主要在少数高端的市场进行精品店的经营，就像我们一样，我卖的劳斯莱斯，可能一天就卖三辆，但是我的总营业额和利润是最高的，所以是走高端路线。。
