中新社南京四月二十六日电(记者王国安)中国主席连战一行今天下午抵达南京，东道主将用什么美味佳肴招待呢？记者今天从南京金陵饭店获悉，招待菜肴将以江苏淮扬菜系为主，体现淮扬、金陵、时令三大特色，让大陆访问团充分感受南京的风味。
位于南京市中心新街口的金陵饭店，于一九八三年正式开业，当时曾是古城南京的第一高楼，也是南京市最早的五星级酒店。二十二年来，金陵饭店以其独具的人文素养，荣获了全国最佳五星级饭店等众多荣誉，成为饮誉海内外的著名品牌，并先后接待了、以及金日成、密特朗、布什等中外政要。
金陵饭店市场推广助理周海说，此次连战一行入住，金陵饭店提供了三层楼面供他们使用，而连战主席所住的是一间特套，饭店方面将确保连战主席与其他住店客人互不干扰。
至于菜谱方面，周海称，金陵饭店进行了精心准备，确定在淮扬菜基础上进行改良，使招待的菜肴既有淮扬菜特点，又糅合金陵本地特色，同时兼合春季时令，比如“南京盐水鸭”、“霸王别姬”、“嫩笋鲥鱼”等特色菜都将进入菜单。
